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Cómo preparar un stromboli

Hoy traigo una receta muy fácil de hacer, aunque pueda parecer lo contrario. Se trata de un stromboli, o una especie de pizza enrollada. 

Esta receta, suele ir rellena de carne picada o de una gran variedad de quesos italianos, pero poco a poco ha ido variando, hasta tal punto que cada cual la prepara con el relleno que más le gusta. 
Se podía decir que lo más importante de esta receta es saber preparar la masa, una vez tengamos la masa lista, el relleno va al gusto del consumidor. Ya que puedes rellenarla de lo que más prefieras en ese momento.

A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar este strombolitodo ello explicado en menos de 3 minutos.
Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararlo al ver el video



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Los ingredientes que necesitamos son: 
MASA:
- harina
- levadura seca
- agua tibia
- sal

RELLENO:
- salsa de tomate
- orégano
- jamón york
- queso en lonchas
- queso rallado
- mozzarella fresca

Modo de preparación: 
- añadir un poco del agua tibia en un bol, y mezclarla con la levadura seca y la sal. Mezclar hasta que la levadura se disuelva
- añadir la harina e ir mezclando. Añadir el agua restante de poco en poco, e ir mezclando
- amasar con las manos en una superficie enharinada, hasta conseguir una masa fina y manejable ( en el vídeo como debe de ser la masa final VER VÍDEO AQUÍ)
- dejar la reposar la masa en un lugar cálido,durante 1 hora en un bol engrasado y tapada con un paño húmedo. Pasado el tiempo la masa debe duplicar su tamaño
- sacar el aire de la masa, y estirarla en forma rectangular.
- cubrir con la salsa de tomate, y espolvorear un poco de orégano
- rellenar con el jamón york, queso en lonchas, queso rallado y mozzarella fresca. No se debe rellenar entera, hay que dejar los bordes vacíos para poder enrollarla.
- una vez rellena, enrollar con cuidado por uno de los extremos.
- colocar el rollo encima de una bandeja de horno, y con la ayuda de un cuchillo, hacer unos cortes en la parte superior
- hornear durante 20minutos a 180ºC calor abajo y arriba
- y liiiisto!! ya tenemos nuestro stromboli o pizza enrollada.

Espero que te haya gustado esta pizza enrollada o stromboli  y si intentas hacerlas en casa, me encantará ver como te quedan. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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OTRA RECETA DE INTERÉS: PIZZA FITNESS CON BASE DE POLLO
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