Ingredientes
Una pechuga de pollo
Dos cucharadas de nata (crema de leche)
50 gramos de queso rallado
Pimienta negra molida
Un huevo
Pan rallado
Sal
Aceite de oliva
Elaboración de los nuggets de pollo paso a paso
En primer lugar coge la picadora y añade la pechuga de pollo cortada en trozos, la nata (crema de leche), el queso rallado, pimienta negra molida y un poco de sal. Pica todo bien hasta que obtengas una masa homogénea. Acto seguido ve cogiendo pequeñas porciones de la masa y ve formando una especie de croquetas, aplástalas un poco. Ve pasando los nuggets por un poco de pan rallado, por el huevo batido y finalmente otra vez por pan rallado. Pon una sartén con abundante aceite de oliva a calentar.
Una vez bien caliente el aceite, empieza a freír los nuggets durante unos 3 minutos o hasta que veas que están dorados y crujientes. Ve sacando los nuggets en una fuente con un poco de papel absorvente para eliminar el exceso de aceite que puedan tener y no queden demasiados grasientos. Sirve inmediatamente y ya puedes degustar estos deliciosos nuggets de pollo totalmente caseros. Puedes acompañar estos nuggets con un poco de salsa ketchup o un poco de mayonesa. Espero que te haya gustado esta receta y decidas prepararla para los más peques de la casa.
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