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como se hace mozzarella in carrozza

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Parece de chiste, pero:Los franceses tienen el croque mesieur (un sandwich con bechamel por encima), los portugueses la franceschina y los italianos la "mozarella in carrozza". A los españoles nos basta con un simple "biquini""mixto" o sandwich simple de jamón cocido y queso.¿Una receta de aprovechamiento? ¿Tienes mozarella o pan un poco duro?Pues, aunque no lo parezca, en esta receta se pueden us ...