concurso conservas serrats 125 aniversario

74 ideas encontradas en Cocina.


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Nido marino

INGREDIENTES 1 latilla de mejillones en escabeche Serrats Unas patatas pequeñas de guarnición 2 placas de algas Nori (de las utilizadas para el sushi) Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN DE NIDO MARINO Se pelan y lavan las patatas, con ayuda de un cuchillo, se vacían con mucho cuidado por uno de sus extremos, dejándola lo más hueca posible, sin que se rompa. En un cazo con aceite, se confitan, a fu ...

Un vasco en Nueva York: TXIKITO

Para los que buscáis experimentar los sabores auténticos del País Vasco del norte de España, los podéis encontrar en Txikito, un restaurante de tapas muy apreciado en ¡West Chelsea, Nueva York!Los propietarios y chefs son Eder Montero, un vasco, y su esposa Alexandra Raij, que fue nombrada chef del año de Eater en Nueva York en 2012.  Txikito es todo un homenaje a la cocina vasca y ofrece una seri ...

Calabacines rellenos de Serrats

INGREDIENTES Latilla de bonito serrats Latilla de mejillones serrats 4 calabacines luna Queso de cabra con pimentón 1 cebolleta 1 puerro Sal Pimienta blanca Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CALABACINES RELLENOS DE SERRATS Se corta la parte superior de los calabacines para que sirva de tapa, se vacian con cuidado con la ayuda de un cuchillo o vaciador de bolas, y se reservan. La carne del calaba ...

Ensalada “Fish & Fruit”

INGREDIENTES 1 bolsa de ensalada de canónigos 1 bolsa de lechugas variadas Salmón ahumado Mejillones en escabeche Serrats Anchoas en aceite de oliva Serrats Pepinillos en vinagre Cebolletas en vinagre 1 mango Tomatitos cherrys 1 granada 1 lima Mostaza al estragón Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ENSALADA “FISH & FRUIT” En una bandeja se pone una base de canónigos y sobre ella una bas ...

Concurso Conservas Serrats 125 aniversario Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Lasaña de calabacín y bonito

INGREDIENTES Un frasco de lomos de bonito del norte en aceite de oliva Serrats 2 pimientos rojos 1 pimiento verde Bechamel Tomate frito 1 calabacín grande Aceite Un puerro Queso en polvo Queso para gratinar Sal Aceitunas Soja ELABORACIÓN DE LASAÑA DE CALABACÍN Y BONITO Lo primero es cortar el calabacín en tiras finitas para usarlo como lonchas y sustituiremos las típicas placas de trigo, por lo ...

Recetas

Canelones de surimi

El surimi o palitos de cangrejo o surimi combina a la perfección con cualquier ingrediente, nosotros solemos utilizarlo bastante, y ésta vez nos hemos decantado por utilizarlos para preparar este aperitivo de canelones rellenos, sustituyendo la pasta por el surimi, ¡así tenemos una receta mucho más sana! Ingredientes para 6 uds:- 6 palitos de surimi en barritas de Krissia- 1 bote de bonito en acei ...

Concurso Conservas Serrats 125 aniversario Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Pepino con bonito y salmorejo

INGREDIENTES 1 frasco de lomos de bonito del norte en aceite de oliva Serrats 1 pepino Uvas Tomates cherry Hierbabuena Huevo duro Naranjas Para el salmorejo: 1 kg de tomates maduros 200 g de pan del día anterior 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Sal ELABORACIÓN DE PEPINO CON BONITO Y SALMOREJO Primero haremos el salmorejo: Comenzamos lavando los tomates y quitándoles el ...

Bombones mousse de atún en microondas

Un aperitivo muy rica y fácil de hacer y en el microondas en tamaño bocado en 2 minutos los tenemos preparados, te animas???IngredientesPara unos 35 bombonesMousse de atún3 latas de atún AOV Serrats (latas de 120 gr 3 cucharadas soperas de tomate frito3 cucharadas soperas de Mayonesa9 palitos de cangrejo (surimi)Unas gotas salsa Perrins3 huevos crudosSal&Pimienta***Presentación Galletas cracke ...

Canelones fríos de bonito y crema de queso con piquillos

En verano apetecen recetas más ligeras y frescas, por eso os proponemos estos canelones fríos, muy fáciles de hacer y aptos para llevar a cualquier parte.Ingredientes para 2 personas:- 6 láminas de canelones- 2 latas de bonito en aceite de Conservas Serrats- 1 bote de crema de queso de oveja con pimientos del piquillo de Quesos Record- 10 hojas de espinacas- 6 aceitunas negras- 1 huevo- Aceite de. ...