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CONEJO EN SALSA

INGREDIENTES:

un conejo.cebolla.pimiento rojo.ajos.zanahoria.unas hojas de laurel.pimienta molida.tomillo.un poquito de tomate frito (si es casero mas rico ).un poquito de brandy.sal y agua.

ELABORACIÓN:

Sobre un fondo de aceite poner el conejo salpimentado y dorar con la cebolla pimiento, ajos , zanahoria, el laurel , poner el tomate y el brandy remover y por último el agua y un poquito de sal si hiciera falta , cuando este guisado pasar la salsa por la batidora y listo para servir 

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