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90 ideas encontradas en Cocina.


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1er plato COCINA ENTRADAS ...

Alubias pintas con sepia y setas

Hemos comido un plato de alubias para chuparse los dedos, hacía tiempo que no las preparaba y me apetecía poner un poco de pescado en vez de carne, el resultado es delicioso y algo picante, si, he probado un bote nuevo de pimiento concentrado (pulpa de pimiento) y vayaa que le ha dado un toque picantito, me confié y le puse una buena cucharada en el rehogado ufff casi me lo cargo jejeje.Para estos ...

menaje trucos de cocina básicos de repostería ...

Cómo forrar el interior de un molde para hornear

Cuando horneamos un bizcocho, sobre todo del tipo layer cake, el mayor temor suele ser que al desmoldarlo no estén como esperamos: demasiado tostado, o incluso pegado, aunque hayamos engrasado el molde. Y la solución a este problema es tan simple y obvia, que cuando empiezas a hacerlo todos tus temores se disipan y puedes confiar en que tu bizcocho siempre quedará genial. El truco es forrar e ...

Dulces cómo hacer mermelada de fresa mermelada de fresa ...

Mermelada de fresa sin azúcar – Receta casera

En esta receta le voy a enseñar cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar, una receta casera, natural y sorprendentemente deliciosa!Podemos confiar en las mermeladas comerciales sin azúcar que encontramos en las tiendas?Todas las mermeladas comerciales sin azúcar que he probado en mi vida tienen un sabor muy artificial y una consistencia bastante empalagosa. Esto pasa porque, a nivel industrial, la ...

premios bitácoras 2015

Erase un vez un par de aficionados del buen vivir que acabaron dentro de una media maratón sin comerlo ni beberlo. De repente, miran a su alrededor y se encuentran entre 23.051 participantes (blogs nominados). ¿Quieres saber más? Así en frío, sin calentar, ni entrenar nadita, en plena carrera nos chiva uno de los aficionados de que hay más de 200.000 vo ...

comunion fondant tarta

TARTA COMUNION TOMAS

TARTA COMUNIÓN TOMAS Por fin tengo aunque sean cinco minutillos libres para poder escribir....si es una de esas épocas en que todo se junta y ahora ha sido una de estas. Bueno como siempre se dice una cosa y después otra y van saliendo todas. Ahora os vengo a escribir sobre la tarta que hice para la comunión de Tomas que fue el sábado 19 de mayo. Su madre, Inma,confió una vez ...

CREMAS-SOPAS

HUMMUS DE COLIFLOR

Qué ricos los patés, cremas, en fin todo lo que sea "picotear" ¿verdad?.Este hummus se suma a los otros ya publicados:Hummus piedra, hummus con remolacha, hummus tradicionalAprovechando que había hecho para comer coliflor y había sobrado un poquito para cenar, recordé esta receta y me puse manos a la obra para prepara un "mini aperitivo" en un plis.No confiaba mucho..., eso de mezclar coliflor con ...