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congrio

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SOPAS Y CREMAS

Igual que la sopa de pescado prepararemos esta rica sopa de congrio que está deliciosa!!!Cocer el congrioHacer un caldito con las verduras, puerro zanahoria, cebolla, congrio, perejil, sal pastilla de caldo, aceite, cabezas de langostinos y todo lo que se os ocurra...Aparte refreímos cebolla, echamos el pescado ya cocido y pimentón y lo añadimos al caldo en el último minuto que tendremos nuestra s ...

recetas cocina cocina cubana ...

ARROZ CONGRI CUBANO250grs de frijoles negrosun cuarto de kilo de posta de cerdo o costillatrocitos de chile verde y apio en trozos con las hojas7tazas de aguaSofritoun cuarto taza de aceitetaza y media de cebolla picada2cditas de ajo triturado200grs de tocineta picada1taza de chile dulce rojo picado1hoja de laurelmedia cdita de oreganomedia cdita de pimientamedia cdita de azucar1cda de sal1sobre d ...

En la cazuela Pescados congrio ...

Hoy os traigo una receta muy  sabrosa, congrio en salsa, le he puesto un poco de marisco que le da un sabor todavía mejor. La mayoría de las veces que lo preparo lo hago en salsa verde pero para mi gusto está más bueno así.El congrio es un pescado muy sabroso, hay que tener precaución de no hacerlo demasiado porque puede quedar un poco correoso y sobre todo hay que tener cuidado con las espinas. P ...

invierno. marivi otoño. ...

Durante mi infancia y posteriormente hasta el momento de casarme, esta sopa era una de las delicias que preparaba mi madre. Con pocos ingredientes y sobre todo económicos preparaba una sopa que en los momentos de fresquito entona el cuerpo y os aseguro que los inviernos de León eran para necesitar entonar el cuerpo con sopas calentitas.Los ingredientes pueden ser mínimos, pero si queremos añadir. ...

En esta ocasión os traigo una forma diferente de comer pescado, que seguramente os sorprenderá a muchos.He optado por cocinar un trozo de congrio que tenía perdido en mi congelador, acompañado de los restos de una bolsa de gambitas congeladas peladas.Ingredientes (2 personas):1 trozo de congrio de unos 200 g.100 g de gambas peladas congeladas1 cebolla2 ajos4 huevos2 tomates1 vaso de vino blancoAce ...

arroz comino costillas de cerdo ...

Hacía mucho tiempo que quería hacer este arroz congrí, tan caribeño y tan delicioso, es un plato del día a día en muchos países de América Central, especialmente en Cuba que es uno de sus platos típicos; pero que también se prepara mucho en otros países como Puerto Rico, República Dominicana, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Costa Rica, El Salvador, Panamá, Haití... y seguro que en alguno más, aunque ...

ÍNDICE DE PESCADOS

Para 4 personas INGREDIENTES : 4- rodajas de congrio abierto1- cebolla2- dientes de ajo1- vaso de cerveza1- cta de pimentón picante16- mejillones de roca o pequeñosperejilaceitesal PREPARACIÓN : Picar la cebolla y los dientes de ajo en trocitos. Poner a pochar en una sartén con aceite. Cuando este pochado y un poco dorado, añadir el pimentón y rehogar, verter el vaso de cerveza, espolvorear el per ...