conservación y manipulación de alimentos

25 ideas encontradas en Cocina.


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trucos de cocina sin categoría cómo comprar bien ...

La buena compra

    La buena compra:  Cuando me planteo los diferentes platos que componen mis Menús, siempre parto de los ingredientes que voy a necesitar, cómo los voy a comprar y a cocinar.  La textura y el sabor de todos los platos, dependen – en gran parte – de los ingredientes que elijo para elaborarlos. Seguir un orden a la hora de comprarlos y guardarlos adecuadamente en. ...

Sin categoría claves para la conservación y manipulación de los alimentos cómo conservar los alimentos ...

Conservación y manipulación de alimentos

Conservación y manipulación de alimentos: En el post de la semana pasada, te comentaba la importancia de efectuar bien la compra de los alimentos y te explicaba mis experiencias para que pudieras aprovechar bien el poco tiempo del que se suele disponer cuando vamos al supermercado. Ahora quiero contarte cómo conservo y manipulo los alimentos cuando llego a casa después de la compra semanal, para m ...

Recomendados buscador de recetas cocina familiar ...

Menús recomendados semana del 15 al 21/2

Menús recomendados semana del 15 al 21/2: Querid@ abonad@, una semana más estoy aquí con mis sugerencias de MENÚS para que puedas planificar tu Plan semanal de comidas para los próximos 7 días. Estas recomendaciones están seleccionadas para que reúnan todas las claves de una alimentación saludable, es decir, que sea: variada, moderada y equilibrada, pensadas para que no sean difíciles de digerir,. ...

Dieta Baja en Carbohidratos Sin Azúcar Sin Carbohidratos

Tarta de Requesón sin Azúcar

No cabe duda que soy una loca perdida por el dulce, no soy de las que pueden decir…puedo vivir sin el…En mis comidas diarias, en las que suelo comer lo más saludable posible intento idear y adaptar recetas para no prohibirme nada. He de decir que estoy muy contenta, el haber cambiado mis hábitos diarios de alimentación me hacen sentir estupendamente conmigo misma y además súper feliz. Y bueno, com ...

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Menús recomendados semana del 22 al 28/2

Menús recomendados semana del 22 al 28/2: Supongo que tú y los tuyos habréis notado el cambio en tu mesa pues, con ésta, ya son 16 las semanas (4 meses) que tu Ayudante de Cocina Online viene seleccionándote y sugiriéndote los mejores Menús para poner variedad y deliciosos platos en tu mesa durante toda la semana. Por lo que me contáis algun@s de vosotr@s, antes – la familia – se aburr ...

PESCADOS chermoula Dorada a la chermoulá ...

Dorada a la chermoula

Hace algunos días, tuve el placer de disfrutar (junto con un grupo de compañeros y compañeras autores de blogs de cocina y gastronomía) de una interesante, ilustrativa y agradable jornada en alta mar. Si, porque la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar), de la cual forma parte – entre otros –  Crianza de Nuestros Mares, me invitaron a sus instalaciones en Burriana (C ...

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Manipulación de alimentos: cómo comprar, ordenar y cocinar

En este canal de cocina de facilisimo.com son varias las veces que hemos debatido y dado consejos sobre cómo manipular alimentos, que incluye la compra de los mismos, la conservación en casa, con una adecuada colocación en la nevera y armarios, y lo que es la manipulación directa de la comida, cocinarlos de forma segura, evitando, por ejemplo, la llamada contaminación cruzada. La Agencia Españo ...

articulos de interes

Manipulación de Alimentos de Forma Segura

¿Por qué es importante manipular correctamente a los alimentos?La seguridad alimenticia es algo que debería preocuparnos a todos los que manipulamos alimentos en mayor o menor medida. Sin embargo solo disponen del carnet de manipulador de alimentos todos los que participa en cualquier punto de la cadena alimentaria y que mantiene un contacto directo con aquellos productos que posteriormente van ...

¿Te gustaría estudiar todas las ramas de la cocina al mismo tiempo?

En el momento de prepararse para emprender el camino hacia una profesión, lo más importante es elegir un buen centro de formación y verificar que su estructura de trabajo, esté acorde con lo que buscamos hacer en el futuro. Si lo tuyo es la cocina, dulce o salada, no te pierdas la opción de ver lo que te traemos hoy.Estudiar pastelería y repostería es mucho más fácil hoy de lo que conocimos en el. ...