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40 ideas encontradas en Cocina.


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Bodegas Hispano+Suizas ~ Presentación Bobos 2011

Bodegas Hispano+Suizas ~ Presentación Bobos 2011 UN BOBAL DIFERENTE En El Pontón (Requena, Valencia) se realizó la presentación en sociedad del nuevo vino de la Bodega Hispano-Suizas «Bobos ~ Finca Casa La Borracha 2011», el primer vino 100% Bobal de esta bodega valenciana (D.O. Utiel-Requena), La Bobal es una variedad de uva tinta, con una cepa muy austera que resiste bien a las inclemencias ...

Entrevistas Ingredientes Podcasts ...

La yuca brava, un sabor amazónico (2a parte)

Continuamos con la entrevista de Alberto Chirif, antropólogo peruano de la Universidad Nacional Mayor de San MarcosEl podcast de la entrevista entera se encuentra aquí: https://gustolatino.files.wordpress.com/2016/02/alberto-chirif-podcast.mp3 Ingredientes amazónicosGuaranáDentro de los ingredientes que son consumidos por las comunidades indígenas, podemos enumerar: la yuca, el plátano y diversas. ...

Especiales

En Navidad regala un dulce

Esa cara de sorpresa de un niño, de tu madre y ese familiar que hace tiempo que no ves. ¿Porque no regalar un dulce en Navidad?Como ya avance la semana pasada, esta semana traigo la segunda parte de un post que espero os gustara y no resultara del todo complicado.Un alto antes de empezar…Antes de ir al contenido de hoy, deciros, que he recibido varios correos (encantada de que preguntéis) so ...

Dulces y postres Recetas Video Recetas

Bizcochitos de grasa con 2 ingredientes!

Bueno bueno bueno! que es esto? un chiste? se pueden hacer bizcochitos de grasa con dos ingredientes nomás?La respuesta es si, y quedan geniales. La historia de la humanidad está plagada dúos dinámicos que hicieron grandes cosas.Alguien mezcló una pluma y un poco de tinta, y surgió la escrituraOtro pensó en ponerle leche al café y tenemos el adorado caféconleche (si, todo junto)Lennon se juntó con ...

Paso a Paso recetas Sin categoría

Galette de Reyes – Galette des Rois

La Galette de Reyes o la Galette de Roi es una tarta que se prepara en Francia y en algunos lugares de Bélgica para celebrar la Epifanía durante los primeros días del año. Durante los meses de Enero y febrero las pastelerías y panaderías están plagadas de esta exquisita tarta, también podemos encontrar kit especiales para hacer tu propia galette casera. La podemos encontrar desde un formato indivi ...

Helados

Helado de yogur

Recuerdo que la primera vez que probé este helado fue en Madrid en el año 2012, en un viaje que hice con unas amigas. Fue en esta época, si no recuerdo mal, cuando los establecimientos que vendían yogur helado con todo tipo de toppings empezaron a ser una plaga y aparecieron por todas las ciudades. Desde la primera cucharada me gustó muchísimo, así que enseguida probé a hacerlo en casa. Y desde en ...

Y más...

Cómo hacer Cake Pops Unicornio

El blog está plagado de unicornios... estoy planteándome crear hasta una sección, he modelado un unicornio con fondant, he hecho una tarta unicornio, un huevo unicornio, donuts y ahora ¡Cake Pops Unicornio! ¿me queda algo por hacer?A lo largo de mis años blogueros los cake pops han estado en alguna fiesta de cumpleaños que he organizado pero no tenía ninguna publicación sobre ellos, así que aprove ...

Caracoles picantes de mi huerto

Como en mi huerto, plagado de hierba, hay caracoles que se zampan lo poco comestible que nace, suelo castigar cada caracol gordo que veo, con pena de cárcel en una jaula de pájaros, donde cada día les voy colocando hierba y cuando hay para hacer un par de platos, los meto en la cazuela.Ingredientes (2 personas):½ kg de caracoles2 guindillas secas1 cebolla½ pimiento italiano½ kg de tomate de tritur ...

#basico Desayuno

Magdalenas Caseras

Nunca se me había ocurrido preparar Magdalenas, qué tontería ¿verdad?. No hay nada más fácil, rico, rápido y agradecido. Me ha encantado hacerlo y desde ahora no creo que vuelva a comprar las industriales plagadas de grasas y quién sabe qué.Es cierto que se han encapotado poco, da igual, están suaves y deliciosas, ya me dirás que te han parecido, preparé unas pocas para probar y ya me arrepiento,. ...

Cecomix Cecomixer Cocina tradicional ...

Tarta de queso estilo "La Viña"

Pues sí, yo también he caído. Tanto verla por todos lados, al final no me ha quedado más remedio que lanzarme a hacerla. Sacrificada que es una, ¡qué no haría yo por vosotros, los lectores de este blog!Bromas aparte, la curiosidad me llevó a buscar y rebuscar, porque aunque como os he comentado esta Tarta de Queso estilo "La Viña" es una plaga últimamente (casi tanto como los roscones por Reyes),. ...

El bundt cake de limón, Esmeralda y el jorobado

      Si te hablo de dolor de espalda me dirás "¡Que me vas a contar a mi!," porque sin duda este mal es la plaga de nuestros días.   Yo me levanté bien jorobado, literalmente doblado, como un 7, que mi idea del horizonte eran los dedos de mis pies.   Busqué la dirección del fisio mas próximo y pedí cita de urgencia.   Al llegar a la consulta busqué el. ...