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25 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
a bajo coste ajo caldo de pollo ...

Filetes de cerdo en salsa, los de siempre

Estos filetes elaborados con ingredientes sencillos eran los que se servían en mi casa, cuando yo era niña, cada vez que alguien era invitado a comer; asimismo eran los reyes indiscutible en cualquier celebración pues gustaban a todos y eran muy fáciles de hacer.Esta receta la he extraído de un viejo y ajado recetario, escrito a mano, plagado de faltas de ortografía pero lleno de cariño y sabidurí ...

Sopa de mejillones de Pedro Subijana

Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechefEnseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda mano de recetas suyas: " Menú del día" de Pedro Subijana. Si, los grandes chefs también cocinan "de diario" y me he encontrado un libro plagado de receta ...

general bobal bobos ...

Bodegas Hispano+Suizas ~ Presentación Bobos 2011

Bodegas Hispano+Suizas ~ Presentación Bobos 2011 UN BOBAL DIFERENTE En El Pontón (Requena, Valencia) se realizó la presentación en sociedad del nuevo vino de la Bodega Hispano-Suizas «Bobos ~ Finca Casa La Borracha 2011», el primer vino 100% Bobal de esta bodega valenciana (D.O. Utiel-Requena), La Bobal es una variedad de uva tinta, con una cepa muy austera que resiste bien a las inclemencias ...

Recetas Azúcar Bizcocho ...

Bizcocho cebra

El Bizcocho cebra es, sin duda, una de las recetas más atractivas y fáciles de hacer. Debo admitir que soy muy fan de este tipo de dulces tan simples y tradicionales, por lo que ver el acabado de este y sobre todo, degustarlo, ha sido uno de los grandes momentos gastronómicos que he vivido. Que queréis que os diga, soy de las que se conforma con poco.El mundo de los blogs de cocina está plagado de ...

COCINA TRADICIONAL SALADO

Risotto con bacalao confitado

Por motivos personales no he podido publicar hasta hoy por eso y aunque ya llevemos unos días en éste 2016, espero y deseo de todo corazón que éste año venga plagado de nuevas ilusiones, de buenas perspectivas laborales y sobre todo de mucha salud y amor para todos vosotros y para vuestros seres queridos. Mientras venía al trabajo, he cruzado la Castellana y a pesar de que todavía eran poco mas ...

Platos de Cine American Cuisine aves ...

Pato al orange de American Cuisine

Con esta receta de pato a la naranja (o al orange) doy por concluida la película American Cuisine. Un film plagado de recetas de la gastronomía francesa y de otros países. En principio, este plato se preparaba con pato salvaje, de caza, y naranjas agrias. Hoy se hace con pato doméstico, que debe ser joven, y con naranjas dulces. Según he leído, aunque no he podido contrastar esta información, esta ...

Especiales

En Navidad regala un dulce

Esa cara de sorpresa de un niño, de tu madre y ese familiar que hace tiempo que no ves. ¿Porque no regalar un dulce en Navidad?Como ya avance la semana pasada, esta semana traigo la segunda parte de un post que espero os gustara y no resultara del todo complicado.Un alto antes de empezar…Antes de ir al contenido de hoy, deciros, que he recibido varios correos (encantada de que preguntéis) so ...

Dulces y postres Recetas Video Recetas

Bizcochitos de grasa con 2 ingredientes!

Bueno bueno bueno! que es esto? un chiste? se pueden hacer bizcochitos de grasa con dos ingredientes nomás?La respuesta es si, y quedan geniales. La historia de la humanidad está plagada dúos dinámicos que hicieron grandes cosas.Alguien mezcló una pluma y un poco de tinta, y surgió la escrituraOtro pensó en ponerle leche al café y tenemos el adorado caféconleche (si, todo junto)Lennon se juntó con ...

Tarta de queso estilo "La Viña"

Pues sí, yo también he caído. Tanto verla por todos lados, al final no me ha quedado más remedio que lanzarme a hacerla. Sacrificada que es una, ¡qué no haría yo por vosotros, los lectores de este blog!Bromas aparte, la curiosidad me llevó a buscar y rebuscar, porque aunque como os he comentado esta Tarta de Queso estilo "La Viña" es una plaga últimamente (casi tanto como los roscones por Reyes),. ...

Paso a Paso recetas Sin categoría

Galette de Reyes – Galette des Rois

La Galette de Reyes o la Galette de Roi es una tarta que se prepara en Francia y en algunos lugares de Bélgica para celebrar la Epifanía durante los primeros días del año. Durante los meses de Enero y febrero las pastelerías y panaderías están plagadas de esta exquisita tarta, también podemos encontrar kit especiales para hacer tu propia galette casera. La podemos encontrar desde un formato indivi ...

Helados

Helado de yogur

Recuerdo que la primera vez que probé este helado fue en Madrid en el año 2012, en un viaje que hice con unas amigas. Fue en esta época, si no recuerdo mal, cuando los establecimientos que vendían yogur helado con todo tipo de toppings empezaron a ser una plaga y aparecieron por todas las ciudades. Desde la primera cucharada me gustó muchísimo, así que enseguida probé a hacerlo en casa. Y desde en ...

Y más...

Cómo hacer Cake Pops Unicornio

El blog está plagado de unicornios... estoy planteándome crear hasta una sección, he modelado un unicornio con fondant, he hecho una tarta unicornio, un huevo unicornio, donuts y ahora ¡Cake Pops Unicornio! ¿me queda algo por hacer?A lo largo de mis años blogueros los cake pops han estado en alguna fiesta de cumpleaños que he organizado pero no tenía ninguna publicación sobre ellos, así que aprove ...

Caracoles picantes de mi huerto

Como en mi huerto, plagado de hierba, hay caracoles que se zampan lo poco comestible que nace, suelo castigar cada caracol gordo que veo, con pena de cárcel en una jaula de pájaros, donde cada día les voy colocando hierba y cuando hay para hacer un par de platos, los meto en la cazuela.Ingredientes (2 personas):½ kg de caracoles2 guindillas secas1 cebolla½ pimiento italiano½ kg de tomate de tritur ...

#basico Desayuno

Magdalenas Caseras

Nunca se me había ocurrido preparar Magdalenas, qué tontería ¿verdad?. No hay nada más fácil, rico, rápido y agradecido. Me ha encantado hacerlo y desde ahora no creo que vuelva a comprar las industriales plagadas de grasas y quién sabe qué.Es cierto que se han encapotado poco, da igual, están suaves y deliciosas, ya me dirás que te han parecido, preparé unas pocas para probar y ya me arrepiento,. ...

El bundt cake de limón, Esmeralda y el jorobado

      Si te hablo de dolor de espalda me dirás "¡Que me vas a contar a mi!," porque sin duda este mal es la plaga de nuestros días.   Yo me levanté bien jorobado, literalmente doblado, como un 7, que mi idea del horizonte eran los dedos de mis pies.   Busqué la dirección del fisio mas próximo y pedí cita de urgencia.   Al llegar a la consulta busqué el. ...

Romanescu y alguna receta para cocinar col

Esta semana para comer romanescu. Es el primer año que la cultivamos, y hemos tenido muchos problemas con las plagas de los gusanos, pero parece que al final la planta salió adelante y menuda ha crecido. Esta planta me hace mucha gracia por su color verde radioactivo, pero he oído a más de uno que esta mejor que la blanca. Como siempre, para gustos …colores. Y aquí os dejo algunas recetill ...

Flores de San Valentín

Buenísimos días a todos.¿Qué tal estáis?Febrero suele ser el mes del amor por excelencia, San Valentín da paso a recetas plagadas de color rojo, fresas, frambuesas, grosellas y todo tipo de recetas sabrosas que expresen todo ese amor que llevamos dentro. Para mí, todas las recetas que cocino, suelen expresar ese amor por los míos, aunque esta esté enfocada a este San Valentín.¿Te quedas? Si es la. ...

sin categoría 25 de mayo 9 de julio ...

Cómo hacer pastelitos caseros espectaculares!

Seguramente te sentiste tentada de hacer pastelitos criollos en alguna fecha patria donde los canales de televisión e internet están plagados de recetas características. A mi me pasó el año pasado y los hice siguiendo los pasos de esta receta. De más está decir lo delicioso que resultaron, apenas me dejaron tomar algunas fotos, que te muestro para tentarte aún más y convencerte de que que los haga ...