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Medidas de conversión para repostería

Medidas de conversión En esta entrada os traigo medidas de conversión para cuando estéis cocinando, la verdad que donde estén los gramos que se quite todo lo demás, porque es la única medida precisa y además la que estamos habituados (al menos en España). Yo que busco tantas recetas y normalmente, en inglés, que pereza me dan todas las recetas con las cups, tablespoons, libras… siempre calc ...

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Tabla de conversión de medidas

  Muchas veces nos hemos preguntado por ejemplo cuantas tazas son 110 grs de harina. Pues esa es la duda que vengo a aclarar esta vez y así podáis hacer las recetas americanas y europeas. Os voy a dejar una tabla de conversión de gramos a tazas muy completa y que para mi ha sido muy útil. Espero que os venga bien, sobretodo si os gusta mucho los muffins, las tartas y  toda la pastele ...

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Bizcocho de puré de manzana

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré.Aquí la receta:Ingredientes:2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos)1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos )1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato d ...

bizcochos

Cake de Limón

Me encantan las recetas de Anna Olson y ver sus programas en la tele, claro; cuando los pillo.Otro bizcocho de lo más rico. Esta vez se me olvidó hacer las conversiones en gramos, ya que ella trabaja sólo en tazas de repostería.Así lo hice:Ingredientes:1 taza de mantequilla sin sal ligeramente fría1 1/2 tazas de azúcar1 cucharada de ralladura de limón5 Huevos a temperatura ambiente1/3 taza de crem ...

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Galletas de sésamo (ajonjolí)

Hoy comparto unas ricas galletas de sésamo (ajonjolí), son fáciles, rápidas  y lo mejor con todas las propiedades del sésamo, una semilla que con un tamaño tan pequeño posee una gran cantidad de nutrientes a la vez que ofrece a los platos ya sea salados o dulces como en este caso, un sabor bastante característico rico y agradable al paladar.Si necesitan alguna conversión de unidades de medida para ...