COOKIES GUIRNALDA



 
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Estamos de lleno en las listas de los preparativos para esta navidad.

Lista para Papa Noel, lista para los Reyes Magos, lista para la cena de Noche buena, Navidad..... uuuf cuanto estrés verdad? Pero al fin y al cabo, es un estrés mágico, ya que solo haces que pensar en que le gustara a los tuyos y eso es bonito.

Esta época del año en la que pensamos en los demás de una manera u otra.

Hoy os traigo una decoración de galletas que aunque no lo parezca es muy sencilla de hacer solo se necesitan los materiales adecuados que a mi manera de ver son 2 boquillas.

Vamos con lo necesario:

Dos cortadores de galleta redondos de diferente tamaño.

Glasa real (yo utilizo la Wilton)

Boquilla redonda nº2

boquilla de hojas 352

Colorante alimentario verde

Colorante alimentario Rojo Navidad

2 Mangas pasteleras

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Prepararemos la masa para galletas, la que más nos guste, la refrigeraremos y cuando esté fría la estiraremos. Cogeremos el cortados más grande y empezaremos a cortar galletas, 

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Una vez las tengamos, cogeremos el cortados más pequeño y volveremos a cortar las galletas pero esta vez en el centro de la galleta anterior, así formaremos la forma de la guirnalda.

Veis la galleta pequeña del centro? no la tiréis por favor, hornearla, son perfectas para acompañar el café :P.

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Si queréis colgar las galletas en el árbol de Navidad, antes de hornear, recordar coger una cañita y hacer el agujero.

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Hornear las galletas según la receta y dejar que se enfríen por completo en una rejilla.

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En una manga pastelera prepararemos las boquilla y la glasa.

La glasa verde con la boquilla de hoja 352

La glasa roja con la boquilla redonda nº2.

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Una vez las galletas estén frías empezaremos a decorar. Una a una.

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Empezaremos con la boquilla de hoja.

 Practicar un poquito antes de poneros ha hacerla en la galleta. Se pueden hacer diferentes formas con esta boquilla, el secreto está en :

Deja que la base de la hoja sea gordita, mantén la boquilla quieta mientras de forma y luego sube la manga despacito hacia arriba en un angulo de 45 grados, Ves que en medio de la hoja hay como una forma, como si me hubiera parado al hacer la hoja, pues eso mismo es, un pequeñísimo movimiento hacia abajo tal como iba subiendo y a seguir subiendo. 

Este movimiento que requiere un poquito de practica, 5 minutillos, puedes repetirlo tantas veces como quieras según la hoja que quietas hacer, para la guirnalda creo que una vez es suficiente.

Para terminar la hoja dejamos de presionar y seguimos tirando hacia arriba, así se formará el pico. 

Ir formando hojas intercaladas por toda la galleta.

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Recuerda poner las hojas en un sentido lógico, en las guirnaldas las hojas siempre están puestas hacia arriba.

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Le toca el turno a la boquilla roja.

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Es muy relativo donde iremos colocando las bolitas rojas en la guirnalda, en principio las colocaremos de manera que nos vayan tapando los huecos que habremos dejado al formar las hojas.

Pero si ves o quieres ponerlas en otro lugar, eso es cuestión de gustos.

Solo una recomendación: MENOS ES MAS 

Más vale que quede elegante que sobrecargada.

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A que queda bonita?

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Aquí os dejo otro ejemplo de hoja que se puede hacer con la boquilla 352, solo presionando en la base.

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Y si en lugar de bolitas rojas de glasa ponemos bolitas de azúcar plateadas?

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También quedan preciosas, pero tener cuidado al poner las bolitas que la glasa aún esta fresca.

Yo las pongo con unas pinzas.

Dejaremos secar las galletas 24 horas para que la glasa se endurezca, pero antes de eso....

Queréis ponerle un lazito?

Compre cinta roja (no comestible) e hilo plateado (no comestible)

Hice el lazito y lo puse con las pinzas en la parte superior de la guirnalda antes de que se secara la glasa, así se queda pegadito.

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 A que quedan muy lindas?

Recordar decirle a la gente que quite el lazo antes de darle el mordisco jejeje.

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Espero que os haya gustado y si las hacéis recordar mandarme las fotos al facebook o en instagram con el hastag  #cakepuntcom , me encantará verlas!!!

Mil dulces besos y feliz Navidad!!!!

Fuente: este post proviene de Cakepuntcom, donde puedes consultar el contenido original.
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