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10 ideas encontradas en Cocina.


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Barcelona Degusta calienta motores

Barcelona Degusta, el Salón de Alimentación para el Consumidor, que se celebrará entre los próximos días 2 y 5 de marzo en Fira Barcelona, ultima sus preparativos. Nuevos actos y presencias se han sumado a la agenda de la feria española que ofrece "todo sobre el comer" al público general. La asistencia de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, de cocineros de prestigio y ...

cuento cultura inquietudes ...

Pequeña & Grande Ella Fitzgerald

Hace un par de años descubrí una colección de cuentos ilustrados que daban a conocer las vidas de grandes mujeres de la historia contemporánea, mujeres únicas y maravillosas de las que aprender y con las que identificarse. A través de estos cuentos, los más pequeños de la casa pueden descubrir de forma amena y divertida la vida de mujeres que lograron convertir sus sueños en grandes historias. Dis ...

Reto Cooking the Chef

Pollo Chow Mein

Con esta receta participo en el Reto Cooking the Chef del mes de Marzo de 2016. En esta ocasión se ha elegido un Chef muy conocido a nivel internacional, Ching-He Huang.Nació en Taiwan pero se crió en Sudáfrica y Londres, Ching se trasladó a Gran Bretaña cuando tenía once años de edad. La cocina era una conexión vital entre Ching y su herencia China; desde muy temprana edad desarrolló una gran pas ...

AOVE bebidas cata de vino ...

Refrescos, innovación y gastronomía: los refrescos y bebidas refrescantes y su maridaje con la gastronomía

Hace unos días, durante la Feria Alimentaria 2016 en Barcelona, tuve ocasión de asistir a la presentación de un maridaje muy especial durante el taller Refrescos: innovación y gastronomía, con la participación del sumiller José Ángel Sierra.Aunque estamos más acostumbrados a oír hablar de maridaje con vinos o cervezas, el sumiller nos explicó cómo también los refrescos son perfectos para maridar o ...