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99 ideas encontradas en Cocina.


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#CookingTheChef Salsas y DIP Segundos Platos ...

Costillas de Cerdo a la barbacoa al Horno

Me encanta el tipo de cocina de Dabid Muñoz, esa mezcla de ingredientes, esos sabores, las versiones y el uso que hace de productos tradicionales que eleva a la máxima cocina.Estuve en sus restaurantes StreeXO de Madrid y Londres y créeme, son experiencias únicas, te recomiendo siempre en la barra, un espectáculo. Algún día intentaré imitar su fish and chips, que me dejó boquiabierta.Estos días d ...

#CookingTheChef Pan Postres

Bollos Fastelavn #CookingTheChef: Claus Meyer

Vuelve #CookingTheChef, cada vez que me llega su mail, me pongo hasta nerviosa ¿quién será hoy el Chef elegido?. Esta vez versionamos al Chef danés Claus Meyer, copropietario del archi famoso restaurante de Copenhague Noma junto con René Redzepi.No tenía ni la más remota idea qué receta hacer, ni conocía el Chef ni veía nada por ahí. Pero, a veces se aparece, sin pedirlo, el Ángel Salvador, esta v ...

#CookingTheChef Cenas Informales Cocina rápida ...

Carpaccio de Solomillo #CookingTheChef: Alfons Schuhbeck

Nos toca un mes más el reto #CookingTheChef, tengo que reconocer que Alfons Schuhbeck, no me sonaba de nada. Ahora sé que es un gran Chef alemán. Me estaba costando una inmensidad encontrar una receta hasta que Victoria Martínez nos surtió de un montón de ellas, traducidas al español con lo que la vida nos resultó mucho más fácil, jajajj, gracias querida Victoria.Lo fantástico de este grupo, es la ...

#CookingTheChef Primeros Platos Sitios que me gustan

Buñuelo líquido de Bacalao #CookinTheChef: Quique Dacosta

Los meses se pasan volando, llega el día 5 y tenemos nuestra gran cita y nuestro gran Reto con #CookingTheChef, no te pierdas el evento ni su web. Conocerás a grandes Chefs nacionales e internacionales y a un montón de personas aficionadas y profesionales de la cocina cuyas recetas intentamos versionar, con más o menos miedo y sobre todo con un gran respeto. Hemos hecho de todo imitar a nuestros g ...

Cocinas del mundo Cooking the chef Verduras ...

Frika by Ana Ros #CookingTheChef

Es día 5 de mes y ya sabemos que eso se traduce en una receta del super reto COOKING THE CHEF, de Ana y Abril. Cada mes nos invitan a cocinar a un chef reconocido. (Pinchad el enlace para saber más sobre el reto y su funcionamiento, es tremendamente adictivo).Pues este mes nos ha tocado una chef completamente autodidacta y que tras muchas dificultades, se ha conseguido hacer un lugar entre los 50. ...

Cocinas del mundo Cooking the chef Pescado ...

Gambas al ghee (chingri bhaaja) #Cookingthechef

Como cada 5 de mes cocinamos a un chef, de la mano del reto de Abril y Aisha, y con un nuevo formato de chefs no demasiado conocidos pero no menos entrañables, el reto Cooking The Chef cada día me encanta más y más. En esta ocasión se trata de Asma Khan, la chef y propietaria del cada vez más famoso Darjeeling Express, el aclamado restaurante indio famoso por el personal unicamente femenino de su. ...

Desayuno Cocina Española Dulces ...

Roscón de Reyes

Hacía mucho tiempo que tenía pendiente publicar un roscón de Reyes. Y, por fin, Cooking The Chef y los hermanos Torres me han dado la excusa perfecta para hacerlo... Pues sí, este mes Cooking The Chef nos sumerge de lleno en la cocina de estos televisivos hermanos, de los que yo ya era muy fan. Así que, cuando recibí la propuesta me lancé encantada a escoger receta. De Sergio y Javier Torres me g ...

masas NAVIDAD Picoteo ...

Tortas de ajo caramelizado de #Yotam Ottolenghi

Bieeeen ya estamos a día 5, y este mes doble alegría!!! la primera por publicar la receta de cookingthechef , como siempre un reto SUPER ENRIQUECEDOR,y la otra alegría es que esta noche pasan los reyes!! bieeeeennnn, y como me ha impactado tanto este Chef, ya he pedido uno de sus libros a los reyes. Me han encantado sus recetas, la mayoría vegetarianas y muy muy originales.Una vez más gracias a Ai ...

BIZCOCHOS COOKING THE CHEF POSTRES

Melindros de chocolate rellenos (ESCRIBANETS) #cookingthechef

Hola a tod@s!! Después de unos meses de parón en el reto Cooking The Chef, en el que Abril & Aisha nos invitan a conocer a chef de todo el mundo, retomo el reto porque no puede ser de otra manera, hombre ya!!!. Este mes le ha tocado a un gran Chef español, un maestro del dulce y es CHRISTIAN ESCRIBÁ. Nada mejor para describirlo, que con las palabras que tiene como presentación en su Facebook: ...

#CookingTheChef Segundos Platos táper

Pollo Asado byJose: #CookingTheChef

De nuevo nuestras chicas Aisha y Aprils nos retan a realizar una receta de un chef. En este caso es Heston Blumenthal, me encanta este hombre. Hace años que byJose prepara su receta de Pollo Asado, por lo que cuando nos plantearon el chef, no tuve ninguna duda. Pollo Asado byJose: #CookingTheChef1 Pollo limpio, sin atar60 gr. de Sal por cada Litro de Agua1 LimónTomilloMantequillaTomilloEn un bol a ...