Este mes, el reto de Tía Alia, estaba de visita en Cocinando con Neus, donde nos proponían, como todos los meses una propuesta salada: crema de espinacas. Y una dulce, la que escogí yo, y por eso os traigo esta rica mousse de café, a la que añadí un toque de chocolate. Recta de Tía Alia Ingredientes:1 café solo 4 huevos 100 g de azúcar 1 cucharada de mantequilla 2 onzas de chocolate 70% Prepar ...
otro pecado.....pero que rico que está se trata de una mousse de chocolate blanco acompañada de fruta cortada en trocitos, creo que es de Eva Arguiñano. INGREDIENTES (4 COPAS) 300 ml de nata 90 gr de chocolate blanco 2 hojas de gelatina 2 fresas medio kiwi 1 rodaja de piña 1 cucharada de azúcar Fundiremos el chocolate al baño maría y dejamos enfriar un poco. Montaremos 200 ml de nata , (reser ...
2 sobres de grenetina 2 tazas de leche 3 yemas 75 gms de ázucar 1 taza de crema batida dulce 2 claras batidas a punto de nieve vainilla extracto de café 1 cucharada de cocoa 1. Hidratar la grenetina en media taza de agua que esté fría. Aparte ponga a hervir la leche, bata sus yemas con ázucar, vertir un chorrito de leche hirviendo e incorporarlos muy bien. 2. Agregar las yemas batidas a la leche h ...
Para los golosos no hay más felicidad que un buen postre de chocolate. En esta ocasión disfrutaran mucho con esta tarta de mousse de chocolate y café. Su textura y sabor es la combinación perfecta para disfrutar de este capricho y hacernos felices a todos. Esta receta paso a paso, necesita los siguientes ingredientes: INGREDIENTES PARA LA BASE 150 gr de galletas 75 gr de mantequilla 1 molde de 20- ...
Ingredientes para 4 comensalesChocolate fondant 120 gr. huevo 2 unidades café soluble 1 cucharada azúcar glasé 1 cucharada nata montada 1 taza licor de café 1 cucharada [imagen=1824447] Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo al baño María, junto con el café soluble y el azúcar. Remover con una espátula, hasta que se derrita. A continuación, dejar entibiar y agregar las yemas de una en una, y el ...
Me encanta comer una mousse en tacitas de chocolate, "te comes hasta la taza" La mousse me ha quedado con trocitos porque la crema la he dejado enfriar y la metí en el frigo, antes de mezclarla con las claras montadas. Me hubiera quedado lisa si la crema hubiera estado menos fria. Tacitas de chocolate y mousse de café Chocolate para fundir leche 2 claras de huevo y una pizca de sal ...
Mi recuerdo más antiguo que tengo de la mousse de chocolate es de cuando tendría yo unos 4 o 5 años. Ahora parezco salida del anuncio de caramelos en plan “recuerdo cuando mi abuelo me daba unos Werther’s Original…” pero así es. Si no me falla la memoria, estaba todavía en parvulario cuando nos llevaron de excursión al zoo. Llegada la hora de comer cada niño sacó su comida ...
Tenía muchas ganas de probar las “Lágrimas de Gin Tonic” Deliterránea y se me ha ocurrido este pudin que ha quedado rico, rico y se prepara en un plis-plas. Ingredientes: 4 huevos 1 vaso, de los de agua, de café recién hecho 2 vasos “ “ , de leche 1 chorrito de esencia de vainilla ... leer más
Los postres en vaso son muy recurrentes porque no necesitamos ningún molde y los podemos elaborar con cualquier vaso que tengamos en casa. Además se pueden preparar con antelación y resultan muy atractivos, yo todavía no tengo muchos postres en vaso colgados en el blog, pero este año quiero empezar a poner más. El que os propongo hoy está compuesto por una mousse de chocolate, seguido de un toffee ...
