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Cordero asado a mi manera




Hoy os voy a enseñar otra de las maneras de hacer el cordero asado, y que queda buenísimo.

Espero que os guste y que lo hagáis en casa. No hace falta que sea una celebración para darte un capricho de vez en cuando. La vida está para disfrutarla.


INGREDIENTES:

1 pierna de cordero

Cebollitas francesas

1 zanahoria grande

2 patatas medianas

Un vaso de vino blanco

Sal

1 cucharada de aceite

1/2 vaso de aguaPREPARACIÓN:

En una bandeja de horno ponemos el cordero, las cebollitas peladas, la zahanoria partida en rodajas y la patata partida en rodajas gordas.

Añadimos el vino y el agua, salamos el cordero y ponemos encima de cordero el aceite.



Lo metemos en el horno precalentado a 200º C. Cuando lleve 1 hora miramos como va el vino y se ha consumido bastante, añadimos un poquito más de vino. Para que no se tueste demasiado, bajamos a 180º C cuando lleve una hora y media.

Lo dejamos terminar de hacer. En total unas dos horas de horno para que esté hecho.



Espero que os guste y que lo hagáis.

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Etiquetas: CARNE

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