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Costillas Guisadas

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La receta de las Costillas Guisadas, no tiene mucho misterio, pero si algún truquillo para que te salgan estupendas como estas.
Las Costillas Guisadas, normalmente son con carne de cerdo, es un receta de nuestra cocina mas tradicional, por ser sencilla y barata, cocina de nuestras abuelas que se esta perdiendo...!!!
Y vamos con la receta, a recordar a esas abuelas tan estupendas, que seguro que hacían esta receta mucho mejor yo...y que os explico en mi Blog Las Recetas Fáciles de María

Mientras picamos la cebolla muy fina, y los pimientos en cuadritos y pochamos las verduras con un poco de sal, en el aceite de la carne, si hace falta añadimos un poco mas.
Cuando estén hechas las verduras, unos 8-10 minutos, añadimos las costillas y las patatas y mezclamos, cubrimos de agua y ponemos las hojas de laurel, dejamos hervir a fuego medio de 40-50 minutos, depende de lo tierna que sea la carne.Servir y disfrutar.

 

Este guiso tan sencillo y tan económico, te resuelve una comida completa, sin tenerte que complicar con nada mas.
El Laurel que yo he usado es seco, que es el que normalmente encontramos en el comercio, pero es una planta muy bonita, a ver si me compro una, que me encantan las plantas, como la que tiene mi amigo Riomoros os dejo un vídeo para que la veáis.. 

Espero que os haya gustado tanto la receta como el vídeo!!!
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