costra de beicon

9 ideas encontradas en Cocina.


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Canelones de pollo

En casa nos encanta la pasta en todas sus variantes. Suelo aprovechar en diario para hacer recetas más sencillas ya que cuento con menos tiempo y los fines de semana la suelo hacer al horno. Hoy os voy a enseñar mi manera de hacer canelones de pollo, son muy sencillos y están buenísimos.Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!Ingredientes350 g de carne picada de pollo.Media cebolla grande, si es peque ...

SOPA DE INVIERNO

Aquí, tan importante es el continente como el contenido. El continente es un pan redondo de costra dura al que le hemos quitado la miga y hemos dejado endurecer. El contenido es una potente sopa en la que, a parte de un litro de caldo Aneto, la patata juega un papel decisivo junto con el apio, la cebolla y la zanahoria. Como podéis ver hemos utilizado dos de los alimentos que han llenado muchos es ...

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Rodaballo en costra de mostaza

Hoy os traigo una receta de pescado de un libro que me regalaron en Navidad, cuando le dí un vistazo el otro día para ver si encontraba algo interesante me paré en ella, me apetecía preparar un crujiente para el pescado y tal cual me puse con el rodaballo que tenía ya en filetes y lo acompañé de una crema de verduras con queso. Queda un sabor a mostaza bien rico, para mi no queda en exceso de sab ...

Carnes Cocina Internacional Francia ...

Beuf Borguignon

Hace algunas semanas os conté en Facebook que había salido a la caza de ingredientes, fui a Carnicería Conde y compre una suculenta carne de buey para hacer esta maravillosa receta, Manuel su dueño me dijo que era una carne excelente, rica y sabrosa y no puedo decir mas que el plato fue una autentica delicia, la carne es deliciosa, quedo jugosa y con un textura increíble. Una punto súper importan ...

general huevo cocido huevos fritos ...

Día Mundial del Huevo

  El segundo viernes del mes de octubre se celebra en más de 150 países el Día Mundial del Huevo, que este año es precisamente hoy, 8 de octubre. ¿Y por qué se lleva a cabo esta iniciativa de un día tan ‘peculiar'? En este caso, para hacer más patente la importancia y los beneficios que el huevo aporta a la alimentación de los humanos. Muchas personas no son conscientes de la e ...