Cocina

yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

Crema de calabacín con queso de cabra

Hoy vamos a cocinar una rica crema de calabacín con queso de cabra. Es una crema deliciosa. En esta ocasión le he añadido queso de cabra para darle un toque especial al su sabor.

Es una crema de calabacín muy apropiada para poner como primer plato en cualquier celebración importante que tengamos en casa.

Su textura es suave y su sabor es delicioso. Al llevar queso de cabra es una crema que engorda un poquito más, no muy adecuada para dietas de adelgazamiento.

A continuación os detallo todos los ingredientes que lleva y su elaboración completa. Espero os guste esta deliciosa crema de calabacín con queso de cabra.

Ingredientes:

Dos calabacines

Dos patatas

Como tres rodajas de queso de cabra

Una cebolla

Una pastilla de caldo

Dos vasos de agua

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Elaboración:

Pondremos una olla con aceite a calentar. Picamos una cebolla y doramos en el aceite.


Pelamos (opcional, podéis dejar la piel, la crema os saldría con tono verde), cortamos a cuadraditos y salteamos con la cebolla.


Cuando este la verdura doradita añadimos las patatas peladas y cortadas en cuadrados. Mezclamos, dejamos un minuto al fuego


Añadimos la pastilla de caldo

Vertemos dos vaso de agua


Echamos sal y un poco de pimienta al gusto.

Dejamos a fuego medio unos 15 minutos.

Si veis que se queda sin caldo, añadís un poco más de agua.

Cuando ya estén las patatas blanditas, añadimos el queso de cabra con la piel de su exterior quitada.


Batimos muy bien.


Pasamos para que quede una crema bien lisita por el colador.


Servimos con unos picatostes y un chorreoncito de aceite de oliva. Exquisita.


Como sugerencia de segundo plato podéis servir una rica merluza en salsa o unos filetes en salsa de pimienta, riquísima. Y para culminar un gran postre. Uno súper rápido en tan solo 15 minutos como el flan de queso o la tarta cebra de chocolate. Ambos son mis favoritos.

Espero os guste esta rica crema de calabacín con queso de cabra y os animéis a probarla.

Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.

Gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.
The post appeared first on Yo, yo misma y mis cosas.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de atún encebollado

Hoy en casa he preparado esta riquísima receta de atún encebollado. Una receta de lo más sencilla y fácil de preparar. Además queda de lo más sabrosa y jugosa. He preparado dos finales para esta recet ...

Recomendamos

Relacionado

general francesas platos de fondo ...

Crema de calabacín y queso de cabra

Andamos en época de sopas y cremas en casa. La primavera no quiere llegar y las ensaladas y gazpachos se están haciendo esperar….uuuy! me salió verso Una buena idea para comer liviano y calentar la guatita (estomago), como decimos en Chile, es preparando cremas y mejor si son originales, cierto? La “velouté courgette chevre” como se traduce a esta crema es un plato bien típico F ...

recetas de primeros estrella facilonas ...

Pizzetas de calabacín y queso de cabra

Nos encantan los calabacines, son una hortaliza sanisima y tan versátil!. En esta entrada os mostramos la manera de utilizarlos para organizar en muy poco tiempo unos extraordinarios aperitivos.  Ingredientes: 1 calabacín. tomate frito casero. queso rallado para pasta. 1 rulo de queso de cabra. almendra cruda laminada. aceite, sal y pimienta. Lavamos nuestro calabacín, lo cortamos en rodajas de al ...

recetas de primeros pastelería salada

Quiche de Queso de Cabra y Calabacín

Hoy os traigo algo un poco más sano de lo que se suele ver por aquí jeje?se trata de una quiche de queso de cabra con calabacín muy fácil de preparar y que esta riquísima, para hacerla he preparado una masa salada a la que le he añadido algunas semillas de amapola. Una vez horneada la quiche, la he servido con un poco de mézclum por encima, algunos tomates cherry y algunas nueces. Lo ideal es serv ...

primeros platos calabacines al horno calabacines con queso de cabra ...

Calabacines rellenos con queso de cabra

Puedes hacer esta receta de Calabacines Rellenos con Queso de Cabra si estás cansado de comer estas verduras de la misma manera. Esta es una idea muy rica y no te quitará nada de tiempo. Ingredientes 1 calabacín mediano para cada persona Media cebolla (por calabacín) 200 gramos de salmón ahumado Nata, leche evaporada o crema de leche Sal Pimienta molida Aceite de oliva Queso de cabra Cómo se hac ...

general cocina para solteros huevos ...

Tortillas de calabacín con setas y queso de cabra

Tortillas de calabacín con setas y queso de cabra Tenía en mente esta receta desde hace días ya que tenía un paquete de setas congeladas a las que quería dar salida y ayer nos tocaba cenar huevo. Cada domingo suelo planificar el menú de toda la semana, me sirve para ahorrar tiempo, dinero y para evitar que me entre la pereza y llamemos al chino :) Así que ayer era el mejor momento para gastar esa ...

cocina Primer plato calabacin al horno ...

Milhojas de calabacín con queso de cabra

Hoy para cocinar tenemos unas milhojas de calabacín con queso de cabra, una delicia. Una receta más de como poder comer verduras y no sea tan aburrido. Queda deliciosa y no dejareis nada en el plato. Es una receta de lo más sencilla, lo único que más cocinado tiene es la salsa que yo he querido ponerle para acompañar y le diera un toque de sabor. Le he puesto el queso de cabra para darle más sabor ...

recetas de primeros masas

Quiche con hojaldre de calabacín y queso de cabra

Cuando abrimos el frigo y hay que cocinar con lo que se tiene, hay que improvisar y más de una vez se han descubierto verdaderas maravillas con los resultados. La quiche lorraine autentica se elabora con masa quebrada, yo he abierto mi despensa y he encontrado de hojaldre, y el resultado me ha encantado, así que en la cocina, ¡imaginación al poder! Espero que os guste. Ingredientes: - Masa de hoja ...

general

Pizza de calabacín, queso de cabra y nueces

Siempre solemos hacer el mismo tipo de pizzas, hay que variar un poco y poner nuevas combinaciones encima de la masa. Yo os propongo esta de calabacín, queso de cabra y nueces con un toque de romero?. Oh, oh, oh!! Ingredientes para cuatro personas: Masa de pizza (aquí) 1 calabacín mediano 150-200 gr. de queso de cabra 5-8 nueces Romero 6-8 c/s de tomate frito (aquí) Lavar ...

post calabacin queso cabra ...

Quiche de calabacín y queso de cabra

Sé que ando desaparecida pero es que el tiempo no me da para nada, espero que en cuanto termine exámenes volver a más o menos la normalidad, aunque creo que con dos hijos eso no va a ser nunca. Vuelvo con los lunes sin carne y hoy propongo una quiche de verdura, fácil y que se hace casi sola además es ideal para la cena. Se puede comer tanto en caliente como en frío, por lo que se puede dejar hech ...

Como en casa

Quiche de calabacín y queso de cabra

Quiche de calabacín y queso de cabra Las quiches y las tartas saladas son uno de nuestros fondos de armario porque son uno de los platos más versátiles y admite todo tipo de combinaciones. Y cuando se trata de preparar una cena rápida pero vistosa no tiene rival. Esta semana os proponemos esta quiche de calabacín y queso de cabra, una combinación que no os dejará indiferentes. ¿Qué necesito? mas ...