Crema de calabaza con jengibre y naranja/Crema di zucca con zenzero e arancia

Empezamos la semana con un plato de cuchara que nos ayude a combatir el frío (aunque por el Sur estamos teniendo muy buenas temperaturas). Aún tenía en casa calabazas del huerto de mi suegro y también naranjas, que este año han sido más tardías y aún estamos disfrutando de ellas. Además esta crema lleva un toque de jengibre, pasta de curry y guindilla. Lo que la hace una crema con mucha personalid ...

Estamos en plena temporada de calabaza...normalmente la suelo cocinar con otras verduras, en cremas, sopas... pero al horno la verdad que casi no la había comido... Esta receta nos encantó!! INGREDIENTES 1 Calabaza cortada en rodajas Ralladura de una naranja 1 Cucharada de jengibre molido Sal y Pimienta Aceite Romero fresco Precalentamos el horno a 200º Cortamos la calabaza en rodajas y la pelamos ...

SOPA CREMA DE CALABAZA, MIEL Y JENGIBRE ingredientes para el caldo 1cucharada de curry cebolla pimientos zanahorias romero tomillo pimientas enebro 2 litros de agua Ingredientes 1 kg. de calabaza 1 cda. de miel 1 cdita. de jengibre seco 1 cdita. de jengibre fresco 1 lt. de caldo de verdura Sal y pimienta a gusto Preparación: Una buena sopa empieza con un buen caldo o fondo de cocción y p ...

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir al evento #bienvenidayo organizado por En tu linea de Weight Watchers donde nos presentaron su Plan Exprés donde nos demostraron que comer bien y variado no está reñido con esta dieta, basada en un sistema de puntos, donde en función de ello, tu mismo organizas tu propio menú. La presentación tuvo lugar en la escuela Kitchen Club, donde no solo nos mo ...

Desde que probé esta CREMA DE CALABAZA Y NARANJA la he hecho ya unas cuantas veces porque realmente está deliciosa. La primera vez que la probé me sorprendió su sabor porque es poco común, supongo que será debido al toque de la naranja que le aporta un aroma y sabor muy peculiar. Pero la verdad es que nos encantó a todos. Los dos ingredientes principales de esta receta, la CALABAZA y la NARANJA es ...

Tanto la calabaza como el jengibre tienen muchísimas propiedades,muy saludables y con gran valor nutricional .  El jengibre tiene propiedades adelgazantes, ayuda de forma  muy efectiva a mejorar la digestión,tiene propiedades que ayudan a acelerar el metabolismo,tiene grandes propiedades anti-inflamatorias. La calabaza contiene minerales como potasio, fósforo y calcio,contiene vitamina C y Betacar ...

Con esta receta participo en el Reto Cocineros del Mundo del mes de Octubre en memoria de  Meritxell Tineo Benet ,este mes los ingredientes son calabaza y setas, creo que esta crema de calabaza a ella le hubiera gustado #homenajeaMeritxellretocdm  Ingredientes: 500 gr de calabaza  troceada y sin piel 2 patatas pequeñas 1 puerro 1 trozo pequeño de jengibre picado 30 gr. de cebolla 2 diente de ajo 8 ...

Ya se nota la navidad. En todos los lugares podemos ver las luces, los árboles de navidad y escuchar las canciones y melodías navideñas… También en la cocina hay algunas especias y frutas que se usan en esta época del año: jengibre, canela, nuez moscada, clavos molidos, cáscara de naranja… todas estas cosas nos ponen de humor navideño. Por eso hoy hemos preparado para vosotros un pas ...