CREMA DE CARAMELO CON NATA (crema de leche)

Ingredientes: PARA LA MASA DEL BIZCOCHO: 3 huevos, 50gr de harina de reposteria, 50 gr de maicena, 100gr de azúcar, 8 gr de azúcar vainillado, PARA EL RELLENO: 90gr de agua, 3 yemas, el mismo peso de las yemas de azúcar, 15gr de maicena, una pizca de colorante amarillo, PARA LA YEMA EXTERIOR. 70gr de azúcar, 150gr de agua, 3 yemas. Precalentar el horno 180º Para hacer la masa del bizcocho separa ...

Ingredientes: Para la masa: 150 ml o gr de agua, 70gr de mantequilla, 70gr de harina, 1/2 cucharadita de sal, 2 huevos. Para la crema pastelera: 3 huevos, 100gr de azúcar, 1/2 l de leche, la corteza de un limón, 30gr de mantequilla, 50gr de harina, 15gr de azúcar vainillada. Para decorar: 150gr de chocolate de cobertura, 100gr de nata 35%MG, 15gr de mantequilla. Empezaremos hacie ...

Ingredientes: Masa: 150 g azúcar glas 150 g almendra en polvo (o harina de almendras) 1 g colorante alimentario dorado 6 g Nescafé (en polvo) 55 g + 55 g claras de huevo 37 g agua 150 g azúcar granulado Relleno: 167 g nata para montar al 35% mg 150 g azúcar normal 35 g mantequilla salada 145 g mantequilla a temperatura ambiente Masa: Tamizar el azúcar glas con la almendra el polvo. Disolver el col ...

Para 4 personas INGREDIENTES: 7- yemas de huevo 7- claras de huevo 280gr. de azúcar 500ml. de nata liquida 650ml. de leche caramelo liquido para decorar PREPARACIÓN : Separar las yemas de las claras, reservar. En una cazo echar el azúcar y fundirlo en el fuego hasta hacer caramelo. Separar del fuego y verter la leche, poner de nuevo en el fuego y remover hasta que el caramelo vuelva a deshace ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 250 gr. agua 3 cucharadas zumo de limón unas gotas nata líquida 250 cl. nata montada sin azúcar 250 gr. [imagen=1825829] Hacer un caramelo con el azúcar,el agua y el zumo de limón.Añadir la nata líquida y dejar hervir hasta que se deshaga (unos minutos).Dejar enfriar el toffee obtenido. En una copa,alternar capas de nata montada y de caramelo, la últim ...

1taza de azúcar 3cdas agua 3cdas ron o brandy 1cda mantequilla un cuarto taza nueces picadas fino 4 a 6 bananos pelados y partidos a lo largo o si son pequeños dejar enteros En una sartén grande caliente colocar el azúcar,agua dejar hasta formar un caramelo claro mover con cuchara de madera, ya listo agregar el ron con cuidado si puede dejar tome fuego o solo dejar hervir,ya listo agregar l ...

Ingredientes: 130gr de leche, 50gr de azúcar, 60gr de avellanas molidas, 2 yemas de huevo, 15gr de maizena, 100gr de mantequilla. En un cazo poner las yemas y el azúcar y batir, cuando esté mezclado añadir la maizena y la leche, mezclar con una varilla. Poner al fuego y sin dejar de remover hasta que empiece a hervir y espesar. Retirar del fuego y añadir la mantequilla en trozos y en pomada, remo ...

Ingredientes: 3 huevos, 500ml de leche, 90gr de azúcar, 1 tableta de turrón de jijona(200gr) Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua. Precalentar el horno a 180º con una bandeja con agua dentro. Para hacer el caramelo poner en una sartén las cuatro cucharadas de azúcar y el agua, poner al fuego y dejar que se vaya poniendo dorado, cuando esté hecho poner en el molde que ...

Ingredientes: 2/3 taza de azúcar 1/4 taza de maicena 1/2 cucharadita de sal 3 tazas de leche entera 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de extracto de vainilla 6 bananas fileteadas Caramelo Preparación En un recipiente mediano, batir los huevos con un tenedor para mezclar. Dejar de lado. Mezclar el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana. Poco a poco se vierte en la ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 750 gr. huevos 8 unidades naranja 1 unidad maicena 1 cuchara sopera azúcar 150 gr. yemas de huevo 8 unidades Con 150g de azucar se hace el caramelo y forrar con el el molde del pudin. En bol hervir durante 5 minutos el azúcar con el zumo y la cascara de naranja y 1 taza de te de agua, retirar del fuego y dejar que se hiele. Juntar la calda de azúcar frí ...