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Crema de guisantes en Mycook

Me gustan mucho las cremas de verduras, y la verdad es que nunca había probado la de guisantes y al hacerlo me ha encantado.


Ingredientes:

400 gr. de guisantes congelados

1/2 cebolleta

1/2 puerro

20 gr. de aceite

1 calabacín pequeño

1 zanahoria

1 quesito light

1/2 litro de agua

Sal al gusto

Preparación:

Ponemos el aceite en la jarra y calentamos 2 minutos, 120 grados, velocidad 2. Una vez caliente añadimos la cebolla cortada en Juliana y el puerro. Programamos 4 minutos, 80 grados, velocidad 2.
Pelamos las zanahorias y el calabacín, troceamos (no muy grandes) y ponemos en la jarra junto con los guisantes, el quesito y el agua. Programamos 20 minutos, 100 grados, velocidad 2.
Dejamos templar, añadimos la sal y trituramos 2 minutos velocidad progresiva 5-7-10.

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