Ingredientes para 1 comensales
1/2 KG. de pencas de acelga limpias,1-Zanahoria,1/2-Cebolla pequeña,2 o 3 Tranchetes,sal,un poco de pimienta,1-tomate maduro,pequeñoCocer las pencas junto con todos los ingredientes durante 45 minutos. Una vez cocido, quitarle el caldo pero reservamos un vaso. Trituramos con la batidora todo bien triturado y le vamos añadiendo caldo para que quede con la textura que queramos.
Una vez triturado le ponemos los tranchetes y lo dejamos calentar para que se derritan bien. Añadimos un poco de pimienta y lo que se os apetezca!!!