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Crema de queso curado al aceite de oliva




Esta receta es el resultado de otra receta (Queso en aceite de oliva) ¡Lo que da de sí el aceite de oliva!... todo empezó por el aceite de oliva virgen extra de Finca La Torre, es uno de los mejores que he probado sin duda, tiene un sabor muy intenso, así que pensé en poner queso manchego en aceite de oliva, ¡el resultado fue excepcional!  La receta del queso en aceite de oliva, la podéis consultar en el índice. Con una parte del queso en aceite hice una crema de queso para untar con hierbas aromáticas y al final aún me ha quedado aceite de oliva del que use para curar el queso en aceite (este aceite lo voy a reutilizar para aliñar ensaladas o incluso se para hacer más queso curado en aceite.
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