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Crema de queso curado al aceite de oliva




Esta receta es el resultado de otra receta (Queso en aceite de oliva) ¡Lo que da de sí el aceite de oliva!... todo empezó por el aceite de oliva virgen extra de Finca La Torre, es uno de los mejores que he probado sin duda, tiene un sabor muy intenso, así que pensé en poner queso manchego en aceite de oliva, ¡el resultado fue excepcional!  La receta del queso en aceite de oliva, la podéis consultar en el índice. Con una parte del queso en aceite hice una crema de queso para untar con hierbas aromáticas y al final aún me ha quedado aceite de oliva del que use para curar el queso en aceite (este aceite lo voy a reutilizar para aliñar ensaladas o incluso se para hacer más queso curado en aceite.
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Sopa de queso manchego con costrones

Vídeo receta de la sopa de queso manchego con costrones: Sopa de queso manchego con costrones Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 raciones       Tiempo: 40 minutos  Sin gluten Ingredientes: 150 gr de queso manchego curado 2 puerros; solo la parte blanca 1 patata mediana 1 litro de caldo de pollo casero (receta aquí) Aceite de oliva, sal y pimienta 2 dientes de ajo 1 ración de pan con bue ...

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Calabacín con jamón serrano y queso

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al derretirse le da un toque espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1 calabacín - 1 lata de maíz - 90 gr de jamón serrano - 50 gr de queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado de Quesos Record - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Albahaca - Tomillo - ...

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QUESO DE OVEJA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA D.O. CON HIERBAS AROMÁTICAS

Hoy os traigo una receta tradicional que es una verdadera delicatessen y es que, a veces, las mejores recetas son las simples. Ya se sabe que el aceite de oliva es un producto muy versátil que combina de manera excelente con multitud de alimentos y esta combinación es magnífica. Ingredientes 1/2 litro de Aceite de oliva virgen extra D.O. Gata- Hurdes, 500gr. de queso curado de oveja extremeño co ...

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QUESO EN ACEITE DE OLIVA

Ingredientes: Queso semiduro (puedes ponerle el que quieras) aceite de oliva virgen extra Ajos Preparación: En un bote de cristal limpio y seco añadimos los trocitos de queso y rellenamos de aceite de oliva virgen extra,metemos unos dos dientes de ajo por cada bote y cerramos bien. Es ideal para ensaladas,para comer con bizcochos,para picotear... Riquísimo ;) *Yo suelo hacerlo cuando tengo varios ...

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Risotto de boletus y queso curado

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QUESO EN ACEITE

!! Tradición y sabor !! Un buen queso de oveja curado ..., un buen aceite de oliva virgen extra, y si quieres alguna hierba para aromatizar como romero o tomillo ... ; es simplemente lo que necesitamos para poder disfrutar de un estupendo y sencillo aperitivo, que siempre tendremos listo para servir. Tradicionalmente los quesos se introducen enteros o en cuñas, en orzas; ... y a nivel más casero ...