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CREMA PASTELERA MUY FÁCIL



¡¡Feliz Domingo Queridiiiiisimos Amig@s!!¿Qué tal?

¡Espero que Genial!

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Con esta receta sale una crema deliciosa, ideal para rellenar dulces, tartas, napolitanas, pasteles..

INGREDIENTES:

100 gr de azúcar

500 ml. de leche

3 YEMAS de huevo

50 gr. de harina de maiz ( maizena)

Esencia de vainilla

Calentamos la leche con el azúcar, añadimos unas gotas de esencia de vainilla.

Apagamos el fuego cuando empieze a hervir.

Aparte, mezclamos las yemas con la harina de maíz.





Cuando la leche este tibia, mezclamos todos los ingredientes

Llevar la mezcla a fuego bajo sin parar de remover y retirar del fuego cuando consigamos la textura deseada.

NOTA: El proceso es el mismo que hacer una bechamel, si queda algún grumo, podemos usar una batidora eléctrica.

Guardamos la crema en el frigorífico….

¡¡ Y LISTA PARA USAR !!



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 ©Todos los derechos reservados por Anna Carretero Galerón-aniuskanice@hotmail.com

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