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CREPS DULCES DE AVENA DOS CHOCOLATES

Feliz Domingo!

Como día de descanso (para algunos) el domingo suele ser ese día en el que aprovechamos para, con tiempo de sobra, hacernos un desayuno rico y tomárnoslo con calma…

Uno de mis favoritos para estos días son las creps. Y aunque hay tantas maneras de prepararlas y rellenarlas como personas en el mundo y gustos particulares… una que no suele fallar es el chocolate!

Hay que ver como han cambiado las cosas con esto de la alimentación fit y healthy. Antes a uno ni se le pasaba por la cabeza desayunar unas creps o unas tortitas; a mi por lo menos del bocadillo o las tostadas no me sacaban.

Pero, a que uno es mas feliz con estos desayunos? Yo por lo menos si! Las creps ya no están reservadas para el postre! Yujuuuu!

crepes 2 chocos 3


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CREPS DULCES DE AVENA DOS CHOCOLATES

Ingredientes

50 gr de claras

1 huevo

30 gr de harina de avena del sabor que mas os guste

Nutchoc de Max Protein (la podéis conseguir aquí) o 2-3 onzas de chocolate negro 85% S/A

Nutprotein White Spread de Weider (la podéis conseguir aquí) o 2-3 onzas de chocolate blanco s/a

1 cda. de proteína de vainilla (para decorar)

Opcional: Frutos rojos

Paso a paso

En un shaker ponemos las claras, el huevo y la harina

Cerramos y agitamos super super bien hasta que no queden grumos.

Engrasamos una sartén con un diámetro grande (si tenéis crepera mejor)

Ponemos un poco de la mezcla, lo justo para cubrir el fondo.

Dejamos que se haga y damos la vuelta.

Una vez hecha nuestra crep, colocamos en un plato.

Repetimos hasta acabar con toda la mezcla.

Ahora vamos a rellenarlos

La mitad de los creps los vamos a rellenar con chocolate negro 85% s/a o Nutchoc

La otra mitad con Chocolate blanco s/a o Nutprotein White Spread

Si vamos a utilizar chocolate en vez de las cremas, colocamos cada uno en un recipiente con un poquitito de leche y fundimos en el micro

Tanto con las cremas como con el chocolate, untamos la mitad de nuestras creps.

Doblamos por la mitad y de nuevo por la mitad.

Presentamos en un plato

Espolvoreamos con la proteína de vainilla

Opcional: si queremos podemos coger unos cuantos frutos rojos y hacer una especie de “mermelada” para acompañar. Para ello meteremos los frutos rojos con un poquitito de agua en el micro hasta que empiecen a ablandarse y aplastaremos con un tenedor.



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Tagged: brunch, DESAYUNO, dulces, snacks
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