Petit Sweet Ann Idea guardada 5 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Crinkle cookies

No se que tienen estas galletas pero triunfan en casa!! Será la mezcla que tienen entre crujientes y blanditas? O a lo mejor tiene algo que ver que sean de chocolate jejeje ya sabéis que en casa tengo un "adicto al chocolate"
Bueno no se explicar la razón pero si os puedo decir que estas galletas son super fáciles y el resultado es espectacular, el olor que dejan en casa, el tamaño perfecto para tomar un café....me encantan!





Sólo se que las tenéis que hacer, así que os dejo la receta para que os pongáis ya mismo!!! :-)



Crinkle Cookies

INGREDIENTES (20 galletas aprox)
290 grs harina de trigo
150 gramos azúcar
150 grs azúcar moreno
125 grs mantequilla a temperatura ambiente
40 grs cacao desgrasado en polvo
1 huevo L y 1/2 clara

1 cucharadita de postre de bicarbonato ( si no tenéis podéis usar la levadura química)
ELABORACIÓN:
Os acordáis de las cookies? Pues esta receta se hace prácticamente igual!

Lo primero como siempre, calentamos nuestro horno a 180º calor arriba y abajo.
Mezclamos la harina con el bicarbonato y el cacao y lo tamizamos, lo dejamos reservado.
En un bol mezclamos la mantequilla, con los dos azúcares. Cuando la mezcla blanquee, vamos añadiendo el huevo y la clara hasta que esté bien mezclado todo.

Una vez que tenemos todo mezclado, vamos agregando poco a poco nuestra mezcla de harina con el bicarbonato y el cacao, en dos tandas. Aquí necesitaremos usar las manos para integrar y amasar un poco nuestra masa de galletas.
Cuando consigamos hacer una bola con nuestra masa, haremos porciones del tamaño de una pelota de golf más o menos y sin aplastar la pelotita la dejamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Al contrario que las cookies, que se expandían. estas galletas casi no crecen en el horno.

Una vez que las tenemos en nuestras bandejas, la llevamos al horno y las horneamos en 10-12 minutos; el tiempo dependerá también de lo grandes que las hayáis hecho, cuanto más grandes, más tiempo necesitarán de horno. Las galletas empezarán a estar cuando veáis que comienzan a agrietarse
CONSEJO: No las horneéis mucho porque están mucho más buenas cuando no crujen demasiado ;-), sino, se nos quedarán muy duras.
Y listo!!! Tenemos nuestras crinkles cookies o galletas agrietadas!!! :-)







Que las disfrutéis y Bon Apetit!!!

Fuente: este post proviene de Petit Sweet Ann, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de cereza (Cherry Pie)

Buenos días a todos!!! Se que he estado mucho tiempo sin publicar ninguna receta muy a mi pesar; he tenido mil cosas en mi cabeza, trabajo, mudanzas, pedidos..., y me faltaban horas en el día!! Hoy me ...

Brownie de chocolate

Después de dos meses de inactividad en el blog aunque he intentado seguir con las redes sociales, aquí estoy de nuevo!!! Y hoy os traigo una receta que me encanta y que pensando recetas para el blog p ...

Mantecados de Almendra de Navidad

Hoy os traigo un post muy especial para mí, y no sólo porque sea Navidad y estas fechas sean especiales, sino porque hoy voy a daros una receta que ha estado en la familia toda la vida, una de esas re ...

Rollitos de canela

Hola a todos!!!! Mucho tiempo sin escribir...lo sé! Os pido perdón a todos...siempre hay épocas en nuestras vidas, momentos kit kat, y este ha sido el mío, pero ya estoy aquí de nuevo y para quedarme! ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate Dulce Galletas ...

Brownie crinkle cookies

Haciendo honor al nombre de este blog, hemos horneado galletas. Esta vez se trata de una receta algo distinta, por la textura de la masa y el resultado final, se trata de unas brownie crinkle cookies, una mezcla entre galletas de chocolate, brownie jugoso y crinkles por el aspecto craquelado superficial. Este todo en uno es un top dentro de las galletas de chocolate. El cardamomo que añadimos a s ...

recetas postres cookies cookies de chocolate ...

Cookies de chocolate

En esta entrada os traigo unas suculentas cookies de chocolate. Nunca había probado a hacerlas y la verdad es que me apetecía muchísimo. Son unas galletas con una mezcla entre crujiente y esponjosas, con esos trocitos de chocolate por el medio de la galleta....salen muy ricas!!! Como era la primera vez que las hacía, he hecho la receta base de galleta con trocitos de choco, pero más adelante me ...

Galletas Recetas

Cookies de chocolate blanco y arándanos

Cómo hacer cookies de chocolate blanco y arándanos. Llevo tiempo sin publicar ninguna receta de galletas, por lo que este mes me propuse preparar unas cookies de chocolate blanco y arándanos. Y es que cuando preparé las galletas con chips de chocolate, pensé: una variante de chocolate blanco tienen que estar buenísimas! Dicho y hecho. Aquí tenéis esta receta de cookies de chocolate blanco y aránda ...

Cupcakes galletas y pequeños dulces Galletas ...

Cómo hacer unas cookies perfectas

¿No me digas que muchas veces no ha sido un suplicio hacer cookies?¿como se resiste con lo simple que se ven..verdad? ¿A que te encantaría saber como hacer unas cookies perfectas? Y es que a ti no te sale esponjositas y crujientas por fuera como las auténticas, y por más que pruebas es imposible. Conoce los trucos para conseguir unas cookies perfectas Click To Tweet Hoy voy a compartir contigo ...

chocolate cookies galleta ...

Snickerdoodles de chocolate

Desde que probé las Snickerdoodles no hacía mi cabeza que dar vueltas y vueltas que esas galletas estaban demasiados ricas y no se podrían mejorar, pero una adicta al chocolate como yo lo tiene que probar todo con chocolate y para mi sorpresa, si que se pueden mejorar las originales cookies de canela, y aquí tenéis el resultado, una maravillosa dulce ilusión, unas snickerdoodles chocolateadas No ...

recetas postres chechus cupcakes cookies ...

Galletas Cookies

Hoy os propongo hacer esta receta de galletas cookies, muy fácil, y que os gustara mucho. Mi hija Lucia es una devoradora de cookies, y tengo que comprar los paquetes dobles , así que un día pensé en probar a hacerlas yo, y resultaron todo un éxito. Os paso la receta para unas 25 galletas. Ingredientes: 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 80 gr de azúcar glas 110 gr de azúcar moreno 200 ...

recetas postres chocolate cookies ...

Cookies de chocolate y snickers

De nuevo por aquí con mis dulces ilusiones favoritas, las cookies y de chocolate y para que no se sintiera solo había que poner algo como dulce compañía que mejor que unos deliciosos snickers!!!! llevaba tiempo con los snickers en la cabeza pensando que tenía que hacer algo con ellos, y me llego una proposición de reto a mi correo que en cuanto lo leí pensé en esta receta, encaja perfectamente pue ...

Recetas de postres cookies galletas caseras ...

Cookies originales – Galletas de choco chips

Fuente Cookies – Galletas chocochips Yield: 12 Prep Time: 20 min minutes Cook Time: 14 minutes Print Cookies originales - Galletas de chocochips By Svitlana Popivnyak septiembre 18, 2018 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Esbieta. Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa auténticas cookies - galletas con pepitas de chocolate. También conocidas como galletas de choco chips. Ingredient ...

Postres

GALLETAS COOKIES CON LACASITOS

Las Galletas Cookies con Lacasitos son igual de ricas que las Cookies con chocolate. Yo creo que las galletas con Lacasitos son mas divertidas para los niños, inclusos podemos prepararlas con ellos mismo te aseguro que estarán encantados de hacerlas. Los ingredientes son los mismos que los de las cookies con chocolate la única diferencie es que en esta receta utilizamos Lacasitos en lugar de Choco ...

recetas postres galletas galletas de canela ...

Galletas para colgar en el árbol

Ya es navidad!!!!! Y mi árbol ya está plantado en casa!!!! Este año he decidido poner un poco más original el árbol de navidad, y he hecho unas galletas especiales de canela para colgar en el árbol con forma de corazón! Además de ser una buena idea, deja un olor espectacular en toda la casa. Yo tuve un pequeño "incidente" con mi perrita Rossi (se comió una galleta del árbol de las que ...