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Si hay una receta tan típica de Argentina como lo son el asado o la pasta frola, esa es la de las empanadas criollas. Estas empanadas son lo que en España conocemos como empanadillas, pequeñas medias-lunas de masa rellenas y posteriormente fritas u horneadas. Existen tantos tipos de empanadas criollas como rellenos se imaginen, aunque la carne picada de res, de vacuno, es el ingrediente más usa ...

Me pierde el arroz con leche, es uno de mis postres favoritos y siempre estoy buscando recetas para darle un toque diferente. Pues bien, esta idea la encontré en el libro “El arte de cocinar” de Maria Luisa García, ya os he hablado de él en varias ocasiones, es como una biblia de la cocina para los asturianos y está lleno de recetas magnificas.Pues bien, normalmente por comodidad suelo ...

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PAN DE ELOTE CRIOLLO5elotes blancos tiernos desgranadostaza y media de lechetaza y media de azucar1cdita de vainilla3huevosbarra y media de mantequilla derretidaun cuarto cdita de saldos tazas de harina1cdita y media de polvo de hornearlicue los granos de elote,leche,azucar,vainilla,huevos y mantequilla derretida,aparte en un tazon mezcle la harina,polvo de hornear y sal coloque poco a poco lo lic ...