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Trinxat de la Cerdanya

¡Hola de nuevo! Con el frío que esta haciendo estos días, hay una comida que para mi es muy reconfortable, el trinxat, además se hace con alimentos de temporada que siempre le da un sabor más rico a nuestras comidas, ya que están en su mejor momento.TRINXATIngredientesCol de invierno4 o 5 PatatasSalLimón ( opcional)Tocino o taquitos de jamón ( si no se dispone de tocino)Modo de preparación1.Cortar ...