comunidades

Croissant Croque-Monsieur



Ingredientes: ( 3 Raciones ).


3 Croissant.

3 Lonchas de Queso Hawarti.

3 Lonchas Jamón Dulce.

2 Cucharadas de Harina.

50gr de Mantequilla.

50gr de Queso Rallado Tipo Emmental.

600ml de Leche.

Sal.

Preparación:
Para empezar esta maravilla, haremos la bechamel. En una cazuela fundiremos la mantequilla. Cuando este desecha añadimos la harina y mezclamos bien y sin parar de remover iremos añadiendo la leche. Cuando ya este hecha añadimos sal y la probamos, la sal a gusto de cada uno.


Esta bechamel la haremos un poco espesa, cuando este la reservamos.

En una fuente que pueda ir al horno, pondremos un poco de bechamel en el fondo. Cogemos los croissants y los abrimos como si fuera un bocadillo.

Ponemos la parte de abajo en la bandeja y ahora pondremos una loncha de queso y otra de jamón.


Ponemos la parte superior del croissant y con la ayuda de una cuchara iremos poniendo salsa bechamel por encima.

Una vez estén napados por encima de salsa ponemos el queso rallado y los gratinamos.

Cuando los saquemos ya estarán listos.


Fuente: este post proviene de Cocinando con Ignasi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo con Peras

Ingredientes: ( 4 Personas ). 1 Pollo. 2 Cebollas. 5 Cucharadas Soperas de Tomate. 2 Dientes de Ajo. Un puñado de Almendras. 3 Rodajas de Pan. 3 Peras. Sal. Pimienta Negra. Aceite de Oliva. 2 Vasos d ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros sandwiches bocadillos y tostadas

Sándwich Croque-Monsieur

Seguro que ya lo conocéis, y si no lo has probado nunca, no de dejes de hacerlos, están muy ricos Ingredientes para 2 sándwiches: 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de jamón york 200 g de queso gruyère rallado 250 ml de bechamel Lo primero, es preparar la bechamel con 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 250 ml de leche, sal, pimienta y un pelin de nuez moscada. Pon la mantequi ...

Panes y masas Segundos

Croque Monsieur

No recuerdo cuando fue la ultima vez que probé este sandwich. Si hago memoria, han pasado al menos quince años. Y no es porque no me guste, que me encanta, sino que sin motivo aparente hay platos que no se te vienen a la memoria. Ahora van los chicos del grupo Cocinar con Thermomix y nos piden que hagamos el famoso sandwich francés para el reto de la semana. Porque me imagino que sabéis que esta d ...

PASTELES SALADOS Recetas de pasteles salados recetas de sandwiches

PASTEL SANDWICH CROQUE MONSIEUR

CARMEN Hoy preparamos un pastel croque monsieur, mi particular versión a modo de pastel del famoso sandwich francés, con un relleno super cremoso y un delicioso gratinado de bechamel y queso, ¡irresistible! La idea de esta receta me surgió leyendo el libro Cocina para triunfar, de mi compañera Anna recetas fáciles, un libro que he releído ya varias veces y que, sin duda, te recomiendo, estoy segur ...

recetas de primeros cocina para niÑos entrantes y tapas ...

Croque monsieur

Con bechamel (receta original): 1 tazón de bechamel – 8 rebanadas de pan de molde – 4 lonchas de jamón cocido – Queso rallado – Mantequilla Untamos las rebanas de pan con mantequilla por la parte exterior. En la cara interior ponemos un poco de salsa bechamel, jamón cocido y queso rallado. Tapamos con la otra rebanada de pan untada también por dentro con bechamel. Presion ...

recetas de primeros

Croque Monsieur.

El croque monsieur, es un sandwich de origen francés,realmente es el típico sandwich de jamón y queso preparado a la plancha y luego hay varias versiones, yo hoy os traigo la versión que lleva bechamel , queso emmental y gratinado, es muy fácil de hacer, (como siempre,jajajaja) se prepara en un momento y para una cena informal con los amigos es ideal. Ingredientes: 8 Rebanadas de pan de molde. 4 ...

Para picar

Sándwich croque monsieur

Hoy vengo con un sándwich clásico francés que estoy seguro que os va a encantar. En el país vecino podemos encontrar el Croque monsieur en la carta de casi cualquier restaurante o bistró, pero no te preocupes, hacerlo en casa también es muy fácil en menos de 20 minutos tendrás un sándwich extra crujiente por fuera y jugoso y tierno por dentro... ¡Yo estoy salivando solo de pensarlo! ¿Vamos a por l ...

recetas de primeros cenas con amigos

Croque Monsieur

Una noche más. Una cena más. Sigo con mis peleas de cada noche. No hay manera de que se me ocurran cenas diferentes, y si se me ocurren o no tengo los ingredientes o se tarda mucho en hacerla. Pero hoy se me ha encendido la lucecita a media tarde. Hacia mucho tiempo que quería hacer estos croque Monsieur, y por fin hoy le ha llegado el turno. Tenía todos los ingredientes y además se hacen rápidos ...

recetas de primeros bechamel jamón ...

SÁNDWICH CROQUE - MONSIEUR

Hola a tod@s!! El croque-monsieur es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón cocido y queso (generalmente emmental o gruyere), asado al horno, a la plancha o en una sartén. La mayoría de las veces se sirve gratinado. Apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce su origen. Hoy os voy a indicar lo fácil que es preparar una de las versiones más habituales ...

Croque Monsieur de salmón y trufa

El término croque-monsieur apareció por primera vez en la carta de un café parisino en el año 1910, pero se desconoce su origen exacto. Se trata de un sándwich de pan de molde, jamón cocido y queso a la plancha o sartén. Suele servirse gratinado. En esta ocasión yo lo he versionado cambiando el jamón cocido por salmón ahumado y añadiéndole un toque de trufa... si eres tan amante de la trufa como ...

recetas de primeros al horno aperitivos ...

CROQUE- MONSIEUR

En el librito del que os hablaba el otro día, decían de este sandwich que es el más sofisticado del mundo. El croque-monsieur nació en un café parisino a principios del siglo XIX y es una receta típica de cafeterías y bares franceses (claggo, si viene de Paggis es sofisticado por naggices). Básicamente es un sandwich de jamón y queso, con algunas variaciones como pasar por huevo el pan, añadir que ...