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cronuts

55 ideas encontradas en Cocina.


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Receta de bollos

Ingredientes:500 g harina panificable90 g azúcar10 g sal50 g leche entera200 g agua15 g levadura fresca o 5 g levadura seca de panadería1 huevo mediano40 g mantequilla a temperatura ambiente270 g matequilla fría (de la nevera)Poner en el cuenco del robot de cocina la harina tamizada, el azúcar y la sal. Mezclar los ingredientes. Reservar.Mezclar en un cuenco la leche con el agua, en otro cuenco m ...

cronuts croissants donuts ...

A finales de la primavera estallaba en Nueva York la moda de los Cronuts, los dulces mitad croissants, mitad donuts inventadas por Dominique Ansel. Este repostero los vende de momento casi en exclusiva, en su pastelería, donde las colas de espera son muy largas. El 'de momento' que he mencionado anteriormente se debe a que en cuanto salieron a la luz imágenes del dulce, muchos blogueros ...

Hoy os traigo una receta que es rápida y nos puede sacar de un apuro a la hora de preparar un postre,merienda o desayuno, algo que queda muy resultón muy rico, tienen muchas posibilidades y quedan deliciosos, son los cronuts, una mezcla de cruasán y de donuts, lo mejor de los 2, se crearon en NYC y hay un montón de variantes, yo les he puesto de topping unos honeycumbs caseros, son un caramelo hec ...