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cronuts croissants donuts ...

Recetas de cronuts vistas por Internet

A finales de la primavera estallaba en Nueva York la moda de los Cronuts, los dulces mitad croissants, mitad donuts inventadas por Dominique Ansel. Este repostero los vende de momento casi en exclusiva, en su pastelería, donde las colas de espera son muy largas. El 'de momento' que he mencionado anteriormente se debe a que en cuanto salieron a la luz imágenes del dulce, muchos blogueros ...

cronuts donuts croasant ...

Cronuts (ni croasant, ni donuts) - Receta del Blog de Mifogón .

CRONUTS INGREDIENTES (unas 6 unidades) Para la masa del cronut 150 gr de harina + 450 gr de harina (de gran fuerza), 90 ml de agua tibia, 30 gr de levadura, 100 gr de mantequilla + 200 gr de mantequilla (la mantequilla ha de estar pomada), 2 huevos grandes, 90 gr de azúcar, 90 ml de leche. Para la crema 750 ml de leche, 150 gr de azúcar, 40 gr de maicena, 30 gr de harina, 4 yemas , 1 palo de ...