CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN Y POLLO

La Real. Academia .Española de la lengua define la croqueta como una porción de masa hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo, etc., que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado, se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada. La palabra croqueta deriva del francés "croquette". La base de las croquetas suele ser de salsa bechamel de la cual ya ...

Estas son las croquetas que se han preparado toda la vida en mi familia. Jugosas y muy sabrosas. Si os gustan las croquetas no os podéis perder esta receta, repetiréis seguro. Ingredientes (para 40 croquetas aprox.): 200 gr de restos de pollo guisado o asado 75 gr de mantequilla o aceite de oliva 50 gr de harina 25 gr de maicena 1 litro de leche (mejor entera o semi) 1 cubito de caldo de pollo Pa ...

¿Qué sería de la cocina española sin la croqueta? Los mejores cocineros hacen sus versiones de esta singular preparación, surgida de la necesidad de reutilizar los restos de otras comidas. Lo cierto es que aunque está muy extendida en España y la preparamos de todos los sabores, su origen parece ser francés (está interesante la historia de la croqueta según contucocina.com). Sin duda (y seguro que ...

La Navidad me ha tenido alejada del blog, pero mi compromiso con el #RetoFacilísimo me despierta de mi letargo. Este mes despedimos un año y damos la bienvenida a otro, así que cocinamos bajo el lema "Algo viejo, algo nuevo". Y, ¿acaso hay algo más viejo que las "cocretas" de pollo de la abuela? Y hago un inciso: Creo que "cocreta" aún no está admitida por la RAE, lo ...

¡Descubre el placer irresistible de las Croquetas de pollo y jamón! Si eres amante de los sabores reconfortantes y las texturas cremosas, las croquetas de pollo y jamón son simplemente perfectas para ti. Esta deliciosa receta combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del jamón para crear una experiencia culinaria que deleitará a todos tus sentidos. Preparar unas croquetas de pollo y jamó ...

Me encantan las croquetas y estas croquetas de jamón y pollo os puedo asegurar que son todo una delicia, son muy cremosas con lo que puede que a la hora de darles forma os cueste un poco pero ya veréis como merece la pena, además si seguís mis consejos no os costará tanto, eso si os advierto crea adicción y no podréis comer una sola. Video receta de croquetas de jamón y pollo muy cremosas: Croque ...

Hola! he hecho croquetas por primera vez! Me han gustado tanto y ha sido tan sencillo, que te lo cuento aquí :) sigue leyendo AQUÍ

Hacer croquetas era una asignatura que tenía pendiente. Así como en el momento de terminarlas acabé hasta el gorro de hacerlas y me dije que era la primera y la última vez... Salieron tantas y tan buenas, que probablemente cuando se me acaben vuelva a hacer. Están tan ricas que vale la pena tooooodo el trabajo que dan. Esta receta la encontré para 150 gr de pollo, pero yo tenía más cantidad, así ...

Para 45 croquetas Las croquetas, ese pequeño bocado lleno se sabor que gusta a todo el mundo. Lo difícil de las croquetas es comer solo una. Estas Croquetas de jamón y pollo son las que más triunfan en mi casa y te enseño a prepararlas de forma muy fácil. Salen mucha cantidad, perfecto para que las congeles y vayas sacando de vez en cuando. Ya sabes que el relleno es opcional, pero te aseguro que ...