La cocina de Catina Idea guardada 60 veces
La valoración media de 135 personas es: Excelente

Estrella de hojaldre y queso palmesano




Esta receta está inspirada en otra del blog de mi amiga Julia Romero administradora del blog Julia y sus Recetas. Es un entrante perfecto para una merienda o cena con amigos y que puedes tener preparada con antelación, el relleno podéis acondicionarlo a vuestro gusto.

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre redondas

un bote pequeño de tomate frito

queso palmesano rallado

100 gr de jamón york

una pizca de orégano

un huevo para pintar

Preparación:

Precalentamos el horno a 200 grados.

Extendemos una lámina de hojaldre y la cubrimos con el tomate frito hasta un centímetro de la orilla, espolvoreamos con el orégano, ponemos encima el jamón york picado y terminamos con el queso rallado.







Ponemos encima otra lámina de hojaldre, apretamos bien los bordes y colocamos un vaso en el centro boca abajo apretando un poco para que deje la marca. Cortamos el círculo en 16 porciones, como se muestra en la foto y vamos dando dos vueltas a cada trozo en el mismo sentido hasta completar todos los trozos.





Quitamos el vaso, pintamos con el huevo batido



y metemos al horno durante 30 o 35 minutos, hasta que veamos dorado el hojaldre, sacamos del horno y dejamos enfriar encima de una rejilla.





Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empanada de atún

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre, que puede prepararse salada o dulce, que admite infinidad de rellenos. Esta que yo comparto hoy, es muy rápida de hacer y te puede sacar ...

Cazuela hortelana

Volvemos de las vacaciones al Reto TS con una propuesta que nos hizo la anfitriona Isa Reina administradora del blog Cocina con reina, que nos ha transportado a la época de los 80 para recordar un pro ...

Hojaldre de manzana y nueces

Si te gusta el hojaldre, tienes que probar estos pastelitos de manzana, que son muy fáciles de hacer y en muy poco tiempo, los preparas para acompañar con un café. Si se te quedan manzanas pochas y no ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes hojaldre

ESTRELLA DE HOJALDRE CON YORK Y QUESO

Bueno pues después de varios días de no poder entrar en mi blog porque me redireccionaba a una página de publicidad al fin hoy conseguí recuperar el control. Ya puedo utilizarlo. Tened cuidado con la publicidad que alojáis en los vuestros. Y dicho esto vamos a la receta de hoy, facilita como todas las que pongo. La idea la vi del Blog de Junabis de facilísimo.com y como me gustó mucho pues la hic ...

general dulces dulces para el café ...

Estrella de hojaldre y nutella

Esta navidad hemos preparado muchos pasteles, pastas, postres… Y uno de ellos a sido esta preciosa y deliciosa estrella de hojaldre rellena de nutella. Es muy rápida y sencilla de hacer sobre todo si tenemos ya la masa preparada, bien porque la hemos hecho antes o la hemos comprado. Ingredientes 2 Láminas de hojaldre redondas 250 gr de nutella 1 huevo batido Preparación Empezamos extendemos ...

recetas dulces reto postres con chocolate postres con chocolate ...

Estrella de hojaldre y crema de chocolate

La receta que traigo hoy es de todos conocida, una estrella de hojaldre y crema de chocolate. Lleva en borradores durante bastante tiempo esperando el momento de publicarla y hoy me ha parecido una ocasión perfecta, ya que esta semana es el reto de recetas con chocolate de Facilísimo. Aunque parezca complicada, es muy fácil de hacer, queda muy bonita y además de todo eso es un bocado buenísimo, id ...

general bocadillos y picoteo empanada ...

Empanada de hojaldre, york, queso y pasas

     Esta empanada es facilísima de preparar. No tenemos que cocinar el relleno y encima, en esta ocasión, usaremos una lámina de hojaldre comprada, así que ahorraremos trabajo. Es perfecta para los niños, a todos les gusta el jamón york y el queso ¿no? Y para que no nos vamos a engañar, a nosotros también, está tan bueeeeenaaaa… Ésta es una versión de la empanada preferida de nuestra amig ...

general berenjena y parmesano berenjenas ...

TARTA DE HOJALDRE CON SETAS, BERENJENA Y PARMESANO

Ya hemos entrado en mi mes. Noviembre viene repleto de bonitos acontecimientos... El lunes fue mi santo, el próximo sábado celebraremos nuestro 17 aniversario de boda. Y día 17 cumpliré 42 "tacazos", madre mía como pasa la vida ¿verdad?. Ahora me veo diciendo multitud de frases que escuchaba muy a menudo a mi abuela querida... Noviembre trae ricos platos para empezar a adaptarse a los ...

Estrella de Navidad de hojaldre y Nutella

La llegada de la época navideña es, para muchos de nosotros, la excusa perfecta para preparar cierto tipo de dulces tan suculentos como esta flor de Nutella y hojaldre. Y es que esta receta consiste únicamente en combinar dos de los ingredientes que más éxito tienen en la repostería; estamos hablando del chocolate y el hojaldre. Si quieres descubrir cómo hacer esta estrella de hojaldre con Nutella ...

Pan empanadillas y tartaletas Recetas Saladas

Hojaldre relleno de jamón y queso con dátiles

El contraste de sabores que se crea en este hojaldre o empanada rellena de jamón york y queso con dátiles, sin duda lo convertirá en una de tus recetas favoritas. Empanadas y empanadillas Una empanada es una preparación en la que rellenamos una masa fina (puede ser pan, hojaldre, masa quebrada…) con cualquier ingrediente, o también una combinación de ellos, dulces o salados. Por otra parte, ...

Chocolate - Xocolata Cocina casera Dolços - Dulces ...

Estrella de chocolate y fresa con hojaldre

Estrella de chocolate y fresa con hojaldre ¡Me encanta la combinación de chocolate con fresa! Y si es como relleno de un hojaldre crujiente todavía más, y ya si es con una forma tan bonita como esta estrella de chocolate y fresa con hojaldre que os presento hoy, ¡para morir de placer! Será amor a primera vista... Esta estrella de chocolate es un clásico en la blogosfera, hay temporadas e ...

Corona de hojaldre con crema de salmón y queso, una estrella salada en tu mesa

SALMON AND CREAM CHEESE PUFF PASTRY CROWN, A SALTY STAR ON YOUR TABLE (Scroll down for the English recipe) Algunas veces no sabes qué poner de comer, ya estás aburrida de lo mismo y.... de repente.... se te enciende la bombilla..... Un poco de salmón a la plancha que sobró del mediodía, queso en crema, que siempre hay que tener para las emergencias,.... eneldo, cebollino, que por casualidad ten ...

general entrantes peques

TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

Después de un montón de días, (semanas) sin aparecer por aquí (lío de trabajo, niños....), vuelvo a la carga (poco a poco) con una receta de las que guardo en el archivo desde hace un montón de tiempo. La vi en varios sitios, pero de donde la saqué creo que había sido del blog cocinandotelo, aunque no lo recuerdo bien. El caso es que tiene una pinta buenisima y esta ¡superbuenisima! Os puede servi ...