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368 ideas encontradas en Cocina.


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Bierzo Crema de zanahoria CREMAS ...

Mis amigos de IBSA (Bierzo) me hicieron llegar unas muestras de su amplio repertorio para encender mi imaginación culinaria. Entre los productos se encontraba una Crema de Zanahorias que rápidamente captó mi atención y me hizo fantasear con la idea de secundarla con unos "toppings" distintos. Y yo que soy amante empedernido de las especias, enseguida caí en la tentación.La idea de llenar de sabor. ...

cuchareo primeros platos sopas

Aprovechando el fresquito os he preparado un recopilatorio con una selección de las sopas que hay en el blog. Un imprescindible para el invierno, reconfortan el cuerpo y hasta el alma!!Vivan las sopitas! Suquet de pescado Sopa de cebolla gratinada de Berasategui Sopa de mejillones de Pedro Subijana Sopa minestrone Sopa de pan y menta Sopa de arroz y huevo Sopa de arroz con verduras Potaje de alubi ...

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POTAJE DE HABICHUELAS BLANCAS ( JUDÍAS O ALUBIAS ) EN CRUDO: con chorizo, morcilla y panceta.Hoy preparamos un guiso tradicional, con las sanas legumbres como protagonistas, .. que tiene una preparación muy sencilla y que podemos amoldar a nuestro gusto o dieta como verás a continuación ...La receta que te voy a dar es la que se hace en casa desde siempre, .. y a diferencia de otros potajes o guis ...

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SOPAS CAMPERAS: un verdadero tesoro gastronómicoLas "sopas camperas" forman parte de la cultura gastronómica de gran cantidad de pueblos con tradición agrícola, que utilizando los productos que les proporcionaba la tierra y poco más .., hacían a los agricultores sobrellevar las duras jornadas en el campo y reponer fuerzas con ellas.En los pueblos de Málaga ( sobre todo interiores, .. y seguro que. ...