cucina italiana

98 ideas encontradas en Cocina.


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CARNES SALSAS

Vitello Tonnatto

Este es un plato típico de la cocina piamontesa, un entrante muy especial que tienes que probar. Puedes hacerlo de forma fácil gracias a esta receta de JUEGO DE SABORES.

Repostería italiana

Zeppole

Cuenta la leyenda que cuando San José, María y el niño Jesús tuvieron que abandonar Belén huyendo de la orden de Herodes de matar a todos los niños menores de 2 años y fueron a Egipto, San José tuvo que vender Zeppole para poder mantener a su familia.¿Será eso verdad? Bueno, es algo que no se sabe, pero no me digáis que no le da más encanto a esta receta que hoy os traigo. Y es que los "Zeppole di ...

Alubias Negras Fagioli Neri Frijoles Negros ...

Sopa Negra

En español más abajo Holaaa!! Per una ricetta che parla spagnolo, un saluto in spagnolo ci vuole.Buon anno a tutti!!Dite che é un po tardi per fare gli auguri? Sí...forse,ma visto che non pubblico da prima di Natale, spero accettiate i miei auguri ritardatari.Non "bloggheggio" da tempo e uso anche poco il pc;sempre di meno, direi. Ho un orario di lavoro bruttissimo che non mi lascia tempo per i mi ...

Carote Dolci Formaggio cremoso ...

Torta di carote americana - Tarta de zanahorias americana

En español mas abajoSe cè una torta che mi piace da sempre è la torta di carote,quella semplice,normale.Ma quando ho provato per la prima volta la Torta di Carote Americana con quella crema di formaggiooooo...mmmhhhh....beh,dai...diciamolo che è tutta unaltra storia!!Certo che se penso che quando è cominciata ad essere di moda la torta di carote (quella semplice) era considerata una torta dietetic ...

Repostería italiana

Struffoli

Como iba a dejar pasar las Navidades sin traerte una receta italiana de las que tanto me gustan y que es típica de estas fiestas. Y puede que estés pensando: ¿Panettone? ¿Pandoro? Pues no, y no porque no estén de muerte, pero ya habrá más ocasiones para ellos.Lo que hoy te traigo son los bonitos Struffoli, que no son tan conocidos como los mencionados anteriormente, pero ay, si están ricos...¿Te a ...

Almuerzo Cena Pasta ...

Tortelinis a la Bolognesa

Cuando no tengo que ir a trabajar me encanta disfrutar de una suculenta comida y una larga sobremesa pues la mente y el cuerpo me piden que todo sea mas despacio, que todo se disfrute un poco mas porque ya luego llegara el lunes con todos sus apuros.Este plato no requiere mucho esfuerzo en la cocina es muy fácil y lleva muy pocos ingredientes.Como dato interesante cabe destacar que en el año 1982. ...

Taza de chocolate blanco con trufas

Estas pasadas navidades he ido haciendo varias recetas pero no he tenido tiempo hasta ahora de publicar ninguna. Durante los próximos días os iré enseñando cada una de ellas. Un dulce muy típico en las fechas Navideñas es una taza calentita de chocolate. La receta que hoy os traigo es para los más golosos y amantes del chocolate blanco como yo. (siempre se puede hacer la versión en chocolate negr ...

Berenjenas PASTA Tomate

Macarrones con berenjena y queso

En la gastronomia italiana, se conoce esta receta como "alla Norma", ya que el compositor Nino Martoglio, después de probarla, la comparó a la famosa ópera de Bellini.Es una sencilla forma de cocinar pasta, con pocos ingredientes y quizás por ello deben tratarse con más mimo.En nuestra adaptación, hemos cambiado el queso original (ricotta salado y muy curado) por una mozzarella.RECETAS SIMILARES:. ...