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Torrijas de Brioche

Receta Torrijas de BriocheAutor RecetasCuisineRaciones 10-12 unidadesTiempo Ingredientes Para el prefermento del pan50gr de Harina de fuerza50gr de Leche tibia20gr de Levadura fresca de panaderoPara la masa300gr de Harina de fuerza5gr de Levadura fresca85gr de Azúcar55gr de Leche60gr de Mantequilla pomada1 Huevo a temperatura ambiente (más otro huevo batido para pintar el pan)1 pizca de SalPara la ...