Cocina

yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Cupcakes con glaseado de mantequilla

Estos son mis cupcakes con glaseado de mantequilla. Son mis primeros cupcakes que hago. Y la verdad me ha gustado mucho la experiencia. Sobre todo en la decoración, me he divertido.

Es un dulce muy vistoso y no sabía que estaban tan ricos. Ya tengo en mente otros con diferentes glaseados y pronto tendréis noticias de ellos. Os tengo que decir que no es nada complicado, solo necesitas tiempo para la decoración. Por lo demás os puedo decir que son sencillos.

En casa se sorprendieron mucho al verlos y mis pequeñas se creían al principio que eran helados. Jejeje. Pero al probarlos pusieron caras de ¡Mamá esto está muy rico!

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración al completo. Espero os gusten estos Cupcakes con glaseado de mantequilla. ¡A cocinar!

Ingrediente:

Para la masa:
200 gr de harina de trigo

Una cucharada de levadura de hornear

Una pizca de sal

200 gr de azúcar

100 gr de mantequilla

Dos huevos

Medio vaso de leche

Una cucharada de aroma de vainilla


Para la crema:
300 gr de mantequilla

200 gr de azúcar glas

Media cucharadita de aroma de vainilla


Elaboración:

Lo primero que vamos a elaborar será la masa de los bizcochitos. Muy parecido a las magdalenas pero no llevan aceite, esa es la diferencia.

En un bol echamos la mantequilla casi derretida y el azúcar. Lo mezclamos bien y dejamos enfriar un poco


La batimos con las varillas hasta que se cree una crema clara. Echamos un huevo batido. Mezclamos. Echamos el otro huevo. Mezclamos.


Mezclamos la harina, la levadura y la pizca de sal. Tamizamos y añadimos poco a poco en el bol. 


Cuando tengamos todos los ingredientes unidos añadimos la leche y la cucharada de aroma de vainilla. Mezclamos nuevamente hasta unir y formar una sola masa.  


Precalentamos el horno a 200 grados.

Llenamos las cápsulas hasta la mitad como mucho y metemos al horno a 180 grados. Con barra superior e inferior sin ventilador.

Estarán listas en unos 15 minutos aproximadamente.


Mientras hacemos el glaseado de mantequilla. Muy sencillo.

Derretimos la mantequilla y dejamos enfriar.


Una vez tengamos la mantequilla fría, la batimos con las varillas y cuando tome un color amarillo claro incorporamos el azúcar glas tamizado. Mezclamos bien.


Vertemos la media cucharadita de vainilla y mezclamos muy bien. Y ya la tenemos lista.


Si queremos darle color. Con unas gotas de colorante alimentario podemos. Yo he utilizado el colorante rojo, al echar pocas gotas toma un color rosado. He dividido el glaseado en dos, uno para el rosa y el otro natural.


Cuando las magdalenas estén frías montamos nuestros cupcake con una manga pastelera y adornos de fideos o chocolates. Con lo que más nos guste.


Bueno estos son mis primeros cupcakes con glaseado de mantequilla. Espero os gusten y os animéis a elaborar algunos. Os encantará.

Son unos dulces muy llamativos por lo cual muy buenos para celebraciones. Llenaran la mesa de color.


Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.

Muchísimas gracias por la visita y nos vemos en la próxima.
The post appeared first on Yo, yo misma y mis cosas.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas

Cupcakes de Chocolate con Glaseado de Vainilla

Ya estamos en diciembre y estos días son muy festivos en nuestro hogar . Hay muchas actividades y reuniones entre familiares y amigos y por eso Victoria & Gabriela se viste de colores y con motivos navideños, ¿se fijaron? Que chula la nieve! Como no neva aquí en la Florida quise dar ese toquecito para hacerlo más especial. Hoy me levanté con deseo de preparar unos cupcakes. Me encanta hacer est ...

recetas postres

Cupcakes de yogur de limón con glaseado de limón

Todos conocemos el famoso "bizcocho de yogur de limón" muy socorrido y perfecto para el desayuno. Pues bien, estos cupcakes son una adaptación. Pensé que así sería más fácil y no habría que cortar y repartir por las mañanas. Incluso si quieres te "lo llevas puesto". Ideal ahora con la vuelta al cole. Ya sabéis que la medida es el propio vaso de yogurt. Ingredientes (para 18 c ...

chocolate cupcakes pastelitos ...

CUPCAKES DE BANANA Y NUECES con GLASEADO DE CHOCOLATE con leche (milk chocolate mousse frosting)

Hoy vuelvo con otra receta de cupcakes, y os puedo decir que estos son los mejores cupcakes de banana que he hecho. Me a costado encontrar una receta de unos cupcakes de banana perfecta, y sobre todo que me guste. Normalmente siempre que hacia unos cupcakes de banana la masa me quedaba demasiado húmeda, y los cupcakes una vez horneados también. Aunque estaban horneados, por su textura es como que ...

recetas dulces tulipán cupcakes ...

Cómo hacer estos deliciosos cupcakes con glaseado de queso

La repostería creativa ha ganado muchos 'adeptos' en los últimos años. No es de extrañar porque las elaboraciones propias de este tipo de repostería son a la vez deliciosos bocados y casi obras de arte. Si te quieres a animar con este tipo de recetas, te invitamos a comenzar por una de las básicas: los cupcakes con glaseado de queso. ¡Verás que son mucho más fáciles de elaborar de lo q ...

recetas postres

Cupcakes de zanahoria con glaseado de queso crema

Hola a todos y feliz viernes! Hoy les traigo una receta super fácil y que ademas esta riquísima, es mi receta favorita de carrot cake o torta de zanahoria en versión cupcakes. No dudes en probarla, te aseguro que te encantara! :) y sin tanto rollo estos son los ingredientes: Ademas de esto, necesitaremos para el glaseado de queso: Queso crema 50 gr Mantequilla pomada 25 gr Azúcar pulverizada 120 ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de yogur glaseado

Bizcocho de yogur glaseado, historia: Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy una receta que gusta mucho, explicada paso por paso y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina Familiar, un bizcocho de yogur glaseado que es una verdadera delicia con el toque mágico de Kaisa, a quién puedes visitar en su Facebook. Bizcocho de yogur glaseado, la receta: Elaborar un bizcocho de yogu ...

recetas postres danesas galletas ...

Galletas danesas de mantequilla con glaseado de limón

Las galletas danesas de mantequilla son las más sencillas de hacer, y muy eficaces para entretener a los más pequeños de la casa ;). Se pueden decorar o directamente comerlas sin nada, ya que están ricas igualmente. Yo en este caso las he cubierto con un poco de glaseado de limón que le da un toque de sabor muy bueno. Ingredientes: Para la masa:480 gr de harina225 gr de mantequilla140 gr de azúc ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de naranja con glaseado

Últimamente me ha dado por utilizar muchísimo la naranja en la repostería y es que me parece que aporta mucho aroma y en el caso de utilizar también el zumo además de la ralladura de la cáscara, aporta mucha humedad a la masa por lo que obtenemos postres muy jugosos como en este caso. Por supuesto también le aporta vitaminas y fibra por lo que utilizando la fruta en repostería y en este caso parti ...

recetas postres tarta

Pastel glaseado de frutos secos.

Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas. Desde que la descubrí estoy pendiente para ver cuando sale la siguiente, porque creo que son publicaciones bimensuales, pero no importa porque en esta revista hay montones de postres ...

recetas postres bizcochos y masas blogsyfútbol ...

Bizcocho de naranja glaseado

El ‘virus’ del fútbol me picó con el reto #blogsyfútbol y que queréis que os diga se ha quedado conmigo. Todos los que me conocéis bien sabeis que no soy muy futbolero pero a España siempre la veo en los mundiales, reminescencias de la vida en un colegio mayor ‘solo’ de chicos, y este Mundial de Brasil no iba a ser menos. Y además, con Jesús me lo he pasado de coña y no que ...