comunidades

Cupcakes de chocolate y naranja


Cupcakes de chocolate


Este es el último año de Gorka en el cole. Como cada año, los de sexto se van de colonias y pasan un par de días fuera. No es que sean caras, pero para que sea un curso algo diferente, y los niños se sientan importantes, hacemos venta de pasteles el primer viernes de cada mes y alguna otra actividad. Pretendemos que se den cuenta que para ganar dinero hay que trabajar y esforzarse aunque en realidad para ellos es pura diversión. Pero que queremos con niños de 11/ 12 años! Además, yo en el fondo, lo único que quiero es que Gorka disfrute mucho de su último año de primaria. Madre del amor hermoso! Que rápido ha pasado! Si ayer estaba empezando p3!!!! Mi niño pequeño va a ser un adolescente insoportable en breve!! aaarrrrggghhh!!!!!

Mejor no pienso en eso. Os dejo la receta de las magdalenas que hice para la última venta. Dice Gorka que fue ponerlas y venderse. Bien por nosotros!

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur griego

1 medida del yogur de aceite de girasol

2 medidas de azúcar moreno

3 medidas de harina

100g de chocolate de repostería

1 sobre de levadura

1 cucharadita de vainilla

1 naranja triturada (intentad que no tenga mucho "blanco" en la piel)

1 pellizco de sal

Para la decoración: 100g de chocolate deshecho, lacasitos, chocolate troceado, conguitos, perlitas... lo que más os guste!

Preparación:

Os voy a contar un secreto. Es como hacer un bizcocho, por si no os habíais dado cuenta de que las cantidades se corresponden ;-)

Empezamos tamizando la harina mezclada con la sal y la levadura. Con la thermomix, sólo hay que poner la mezcla en el vaso y programar 30seg a vel 10. Si es a mano, pasarla por un colador o tamiz.

Sacamos del vaso y reservamos.

Deshacemos el chocolate al baño María o con el microondas, pero acordaos de dar tiempos bajos y la mínima potencia.

Echamos al vaso los huevos y el azúcar. Batimos a vel 4 hasta que veamos que blanquea, bajamos la velocidad a 3, añadimos el aceite, cuando esté integrado, vertemos el yogur, la naranja, el chocolate tibio, la vainilla y por último la mezcla de la harina.

Preparamos los moldes de las magdalenas y las rellenamos 3/4 partes. Las llevamos al horno, precalentado a 200º, lo bajamos a 170º , calor arriba y abajo con aire. En un momento están hechas, así que ir mirando para que no se quemen ni se queden secas. Más o menos son 20min. La prueba, como siempre, pinchar con un palillo y si sale limpio, están hechas.

Las ponemos a enfriar en una rejilla. Cuando estén listas del todo las decoramos. Primero una capa de chocolate fundido y después, las mil y una decoraciones que os apetezcan y os gusten

Cupcakes de chocolate




Notas:
No es necesario que las sobrecarguéis, en mi caso, como era para vender entre niños, contra más colores mejor. Las caras de los niños eran buenísimas. Y me llegó al alma cuando oí: parecen de pastelería!
Fuente: este post proviene de La Flor del Melocotón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de chocolate y naranja

Este es el último año de Gorka en el cole. Como cada año, los de sexto se van de colonias y pasan un par de días fuera. No es que sean caras, pero para que sea un curso algo diferente, y los niños se ...

Espuma de yogur con sifón

Otro año más, ha llegado San Valentín. Ya sabéis, de otras veces, que para mi no tiene ninguna importancia este día. El día de los enamorados es Sant Jordi, y punto! jijiji. De todas maneras, nos sirv ...

Quinoa con verduras

No puede ser! Me subo a la báscula y todo lo que había perdido la semana pasada lo he recuperado con creces! Buuuuuf! así no hay manera! Pero claro, es que tooodo el fin de semana comiendo o cenando c ...

Arroz Kashmiri

Después de unos cuantos meses sin publicar nada, tengo que ponerme las pilas y empezar de nuevo! Y es que cuando no estoy haciendo una cosa, estoy haciendo tres. Voy acumulando recetas, pero cuando me ...

Recomendamos

Relacionado

Postres

Mug cake de chocolate blanco y vainilla con gotas de chocolate negro

Ha empezado el cole!!!!!! Siiiiii!!!! Vuelve la rutina, los madrugones, los maamaaaa, que quiero dormir maaaás! y los Gorka, vete a la cama que es muy tarde!. No me gusta nada! Con lo bien que se estaba sin horarios, con días largos y calurosos... Qué le vamos a hacer! El pobre Gorka aun lo lleva peor. Por primera vez desde que empezó el cole, ha cogido un buen trancazo, y va cojo porque dice que ...

recetas de primeros postres fríos

BULGARO DE PAN DE MOLDE. LO HA HECHO GORKA!!!!!!

Olé, olé y olé mi niño!!!! Durante el trimestre pasado estuvieron haciendo un taller de cocina en el cole y hicieron un "tronco", como lo llaman ellos, Le gustó mucho y ya hacía días que me iba diciendo que lo quería hacer en casa. Esta tarde ha salido de la escuela con la idea fija de que quería hacerlo hoy, y no le iba a decir que no, no? Pues nada, manos a la masa! bueno, en este caso ...

Dulce Thermomix Bizcochos y Tartas ...

Bizcocho de naranja y chocolate

Los que me seguís por Instagram, ya pudisteis ver el resultado de este maravilloso bizcocho por IG Stories, la textura que tenía y lo húmedo que había quedado. Lo llevé para el desayuno en el trabajo y la verdad es que gustó mucho, por lo menos eso es lo que dijeron jajaja y también porque desapareció en un momento. Es tan fácil de hacer y lo bueno que está que es genial para cualquier momento del ...

Bizcocho

Bizcocho de naranja y chocolate

INGREDIENTES: Tomando como medida el vasito de un yogur vacío. 4 huevos 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol 1 vasito de zumo de naranja Ralladura de una naranja 1 sobre de levadura Virutas de chocolate para la masa y cobertura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En el vaso ponemos la piel de la naranja y el azúcar, vel. prog ...

recetas postres magdalenas- cupcakes

Minicupcakes de chocolate con frosting de vainilla

Este sábado tuvimos comida de amigos. Hice cous cous para veinte, si, si, para veinte y de tres clases!!! Picante, no picante y con la salsa triturada para que los niños se la comieran sin protestar (Dios mío de mi vida cómo me lo he currado con Gorka, aunque de vez en cuando protesta por alguna comida, come de todo!!) El caso es que después de hacer el cous cous, aun me quedaron ganas de hacer lo ...

NIÑOS POSTRE

Cupcakes de Pascua

Receta super fácil y resultona para celebrar el día de Pascua con los niños. Es ya una tradición muy extendida regalar una mona de pascua a los niños en este día y yo he hecho estos cupcakes con huevos y formas de chocolate de diferentes formas, para los más pequeños. La receta, muy sencillita de hacer, se elabora en un momento sin necesidad de pesar los ingredientes para la magdalena, porque las ...

Galletas Postres con mucho chocolate

Cookies de chocolate

Hace unos días "engañé" a Gorka diciéndole que si nos íbamos del parque, hacíamos cookies. Aunque protestó un poco, después se lo repensó, y, como siempre que hay comida de por medio, accedió. Eso si, fue llegar a casa y exigirme que hiciera las cookies, que él me ayudaba a hacer los montoncitos de masa encima de la bandeja del horno. El caso es que casualmente había visto unas cookies ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES POSTRES

MAGDALENAS DE NARANJA CON CORAZON DE CHOCOLATE

MAGDALENAS DE NARANJA CON CORAZON DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 1/2 NARANJA DE ZUMO CON PIEL 4 HUEVOS 200 G. AZUCAR (Y UN POCO MAS PARA ELPOLVOREAR MEZCLADO CON CANELA MOLIDA) 200 G. ACEITE DE GIRASOL 220 G. HARINA DE REPOSTERIA 1 SOBRE DE LEVADURA UN PELLIZCO DE SAL 1 TABLETA DE CHOCOLATE FONDANT O PASTILLAS DE CHOCOLATE PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la naranja en dos trozos, los huevos y el azuc ...

bizcochitos chocolate intenso recetas postres

Bizcochitos de chocolate intenso

Bizcochitos de chocolate intenso

Si es que no se puede estar más rico, ME ENCANTA EL CHOCOLATE. No lo puedo evitar, lo tomaría en todas sus versiones y aunque parezca que no, me controlo bastante, si no esto seria un blog única y exclusivamente de recetas a base de este manjar. Os dejo estos bizcochitos que quedan realmente esponjosos. Y si los tomáis templaditos..... bocado de cielo no, de dioses. Ingredientes para unos 5 - 6 ...

Bizcochos

Bizcocho de chocolate y cherry coke

Somos un desastre! Hace unos días fuimos a comprar. Cuando pasamos por la sección de la Coca-Cola, me acordé de que no teníamos. Gorka dijo rápidamente: Yo la cojo! Yo la cojo! Cuando la iba a meter al carro, le dice Alberto: pero coge ocho, no seis! y yo: Es igual, si no hay no nos la bebemos. Y así quedó. Hasta que fuimos a beber una. Sorpresaaaaa! No era Coca-Cola normal y corriente. Era Coca- ...