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Croque cake de jamón ibérico y queso Urgèlia

Hace ya una temporada que estoy viendo en el perfil de Instagram de Webos Fritos un tipo de pastel salado que me llama mucho la atención. Se trata de los croques cakes. Quizás te preguntes que es esto de los croques cakes, verdad? Se trata de un pastel elaborado con pan de molde, algunos ingredientes salados de tu elección (tradicionalmente jamón dulce y queso) y cubierto con una bechamel espesa y ...