CREMAS SOPAS FRÍAS Y CALIENTES.
Crema de lechuga. Sí, de LECHUGA
¿Sabes que la lechuga vale más que para hacer ensaladas? Si no lo crees, basta con que eches una mirada a esta receta de CROKETYPOT.
Pasta
Arroz y Otros Granos
Platos principales
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Curry verde thai con pollo
¿Sabes por qué los currys thailandeses no se parecen en nada a los de la India? Te lo cuentan en este post y te dan la receta de uno thai para chuparse los dedos.
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¿Conoces la diferencia entre hierbas y especias?
EL BLOG DE MAYITA nos escribe para aclararnos la mejor forma de aprovechar las hierbas y las especias (sí, son cosas diferentes)
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Bombas de papa con 6 rellenos diferentes. ¡La fiesta de las sobras!
Hasta 6 ideas de rellenos distintos te apunta PAULINA EN LA COCINA para tus bolas o bombas de patata. ¡Para todos los gustos!
En la cocina
Recetas
Recetas de mamá
Albóndigas en salsa. ¡El clásico que nunca falla!
Este plato de OTRO DÍA PERFECTO volverá locos a los peques. ¡Podrás acompañarlo de una guarnición de verduras!
Libros de cocina vegetariana
Los mejores libros de recetas veganas
Los mejores libros de recetas veganas, ahora a tu alcance
Te traemos una genial selección de libros de recetas veganas. Si eres de los que han decidido dar el paso de cambiar su base alimentaria optando por centrar sus platos en los beneficios de los vegetales, no dudes en hacerte con alguno de ellos.
Arroces y patatas
Cocina fácil con Parmelia
¡Hoy comemos patatas rellenas! Fáciles y deliciosas
Ya lo dice COCINA FÁCIL CON PARMELIA: "demasiado fáciles y ricas para ser verdad". No hay nada que criticar de esta receta. ¡A zampar!
arroz
Curry
estofado
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Curry de seitan caribeño
ADAPTACIONES CULINARIAS viaja hasta el caribe para traernos un plato delicioso. ¡Curry de reitan! Mmmm...
Favoritos
PESCADOS
Platos principales
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Curry verde con gambas
El curry verde es uno de los currys más sabrosos y fáciles de preparar en casa. Entonces, ¿a qué esperas para preparar esta receta?
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Fideos de arroz al curry con ternera
Saca el wok que lo vas a necesitar para preparar este completo plato de fideos con ternera y curry que te explican al detalle desde el blog EL RITMO EN LOS FOGONES.
primeros platos
huevos
gratinados
6 deliciosas formas de cocinar huevos
6 recetas recopiladas por la autora del blog JULIA Y SUS RECETAS donde los huevos son los protagonistas indiscutibles. ¡No te las pierdas!
CONDIMENTOS Y ESPECIAS
Cómo cocinar con especias para sacarles todo el partido
Un post de obligada lectura porque se dan unos consejos sensacionales para que uséis de la mejor forma las especias en vuestras recetas.
recetas de primeros
cosas que nos gustan
Recetas de distintos países del mundo
En el blog Pa Mojar Pan! han hecho una recopilación de recetas de distintas partes del mundo. Descubre las delicias culinarias de otros países.
vinos
comidas y vinos
como seleccionar un vino
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Selección de vinos
Consejos para saber elegir vino para cada ocasión
experiencias gastronómicas
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#sinreglas
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Dominación de Emociones. MEDEA
Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos. ...
recetas
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casero
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Arroz vegano al curry
Ingredientes para 4 comensales arroz,caldo de verduras,1 pedazo de calabaza,pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,calabacín,tomate,zanahoria,curry al gusto,ajo molido,perejil Picamos todas las verduras en trocitos pequeños y ponemos a pochar a fuego medio en aceite de oliva. Cuando están bien pochaditas, añadimos el arroz y sofreimos un poquito. Ponemos el curri, el ajo y el perejil. Ahora vamos a ...
Foto-recetas
Recetas
Sopas y cremas
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Sopa de calabaza – 3 recetas diferentes e imperdibles
Bienvenidos a Paulina Cocina! En la edición de hoy tenemos sopa de calabaza. 3 opciones diferentes y riquísimas.Son 3 recetas hice con mi amiga personal Dalma Maradona, experta en crema de calabaza certificada.En el video les muestro cómo hacer la sopa de calabaza, pero también les tiro unos tips tremendos, leídos directo de la Biblia de la Sopa, para que puedan ensopar todo durante todo el invier ...
PASTA
Bigoli in casso pipa
Un plato de pasta es siempre irresistible, y los de pasta con marisco y pescado aún más, por eso traigo este plato tradicional de la cocina veneciana, concretamente de Chioggia, que es la ciudad con uno de los puertos mas importantes del Mar Adriático. Allí la cassopipa, se conoce como la salsa de los pescadores, por que ponían en una olla ("Casso" significa cacerola de barro), todo lo que habían. ...
GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA
Dal de lenteja roja y foie
En nuestra cita mensual con el reto Cocinarte, interpretamos la obra de Berthe Morisot, que fue una pintora francesa, fundadora y figura clave del movimiento impresionista francés y participó activamente en casi todas las exposiciones de este grupo. Mantuvo una estrecha y fructífera relación con Manet, Renoir o Degas, con los que compartió su interés por los temas cotidianos y por la captación de. ...
Verduritas con curry
Ingredientes:1 coliflor mediana cortada en cogollitos de un tamaño similar4 cucharadas de aceite de olivasal y pimienta4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas de 2,5 cm en diagonal2 pimientos rojos, sin semillas, cortados en trozos de 2,5 cm2 cucharadas de semillas de comino5 dientes de ajo rallados finos5 cm de raíz de jengibre rallada fina1/2 cucharadita de cúrcuma molida3 cucharaditas de cil ...