curso de otono

47 ideas encontradas en Cocina.


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calabaza postre queso ...

Tartitas de calabaza (mini pumpkin pies)

Hasta esta semana nunca antes había cocinado con calabaza. Puede que os suene extraño, sobre todo viniendo de alguien que escribe un blog de cocina desde hace más de cinco años, pero es 100% cierto. Desde mi época escolar, le he tenido repelús a este fruto, aunque nunca lo había llegado a probar.Para buscar el origen de mis reparos hacia la calabaza, nos tenemos que remontar a mis años como alumna ...

RESTAURANTES calatayud casa escartín ...

RESTAURANTE CASA ESCARTÍN EN CALATAYUD, ZARAGOZA

“Si vas a Calatayud, pregunta por la Dolores, que es una chica muy guapa y amiga de hacer favores…” y es que Calatayud, ciudad de la provincia de Zaragoza, ubicada a orillas del río Jalón es muy conocida por esta copla, que según me han contado personas naturales de allí, poco tiene de real y mucho de ficción.A apenas tres kilómetros del casco urbano, siguiendo el curso del río,. ...

animal ardilla Galletas de azúcar y mantequilla ...

Galletas decoradas de otoño: hojas de arce y ardillas

Como soy bastante mala pintora, raramente experimento con pinceles sobre la galleta, aunque he decidido buscar un curso y aprender. Mientras tanto, cada vez soy más amante de los rotuladores alimentarios y con frecuencia los utilizo para terminar de decorar las galletas que hago con icing. Incluso he inventado un dicho al respecto: lo que no salga con icing, el rotulador lo arreglará.Para hacer es ...

Ensaladas judías marisco ...

Propuesta para un menú de Navidad: Ensalada de judías verdes y langostinos

Vuelve la Navidad, vuelven las luces, los Belenes, los abetos llenos de colores y la alegría de los niños esperando sus regalos. Vuelve la Navidad, cargada de reuniones familiares, de comidas y cenas que , a veces, nos obligan a salirnos de lo habitual para que se note que estamos de fiesta. Y en estas cosas extraordinarias entran nuestros platos, los que preparamos en casa con todo nuestro cari ...

Nórdica Experiencia culinaria

Cocina medieval en Escandinavia

El otoño pasado, mi vikingo y yo hicimos un curso-taller sobre cocina medieval en Dinamarca y Escandinavia en un antiguo monasterio en Esrum. Estuvo genial. Cocinamos al aire libre, aprendimos mucho sobre historia y gastronomía y hasta nos dieron un diploma.El taller se distinguía en tres partes: Cocina nobiliaria, cocina campesina y cocina monástica. Porque no todas los niveles de la sociedad ten ...