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49 ideas encontradas en Cocina.


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Nórdica Experiencia culinaria

Cocina medieval en Escandinavia

El otoño pasado, mi vikingo y yo hicimos un curso-taller sobre cocina medieval en Dinamarca y Escandinavia en un antiguo monasterio en Esrum. Estuvo genial. Cocinamos al aire libre, aprendimos mucho sobre historia y gastronomía y hasta nos dieron un diploma.El taller se distinguía en tres partes: Cocina nobiliaria, cocina campesina y cocina monástica. Porque no todas los niveles de la sociedad ten ...

Mousse vegana de calabaza y chocolate

Última semana de verano.El próximo lunes daremos la bienvenida al otoño y este año, sorprendentemente, parece que el tiempo que nos acompaña al otro lado de la ventana está siendo acorde con la estación que el calendario está marcando.Esto no quiere decir que dentro de unas semanas no vuelva a visitarnos el calor para volvernos más locos aún. No sé vosotros pero a mí esto me ha pillado de sorpresa ...

MENÚS SEMANALES

Menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre, ya estamos en otoño

Ya estamos aquí una semana más con el menú semanal.La verdad es que estoy muy contenta, ya ha llegado el otoño, he de confesar que soy más de invierno que de verano, y eso que me encanta la playa y las vacaciones, pero el otoño y el invierno me vuelven loca.Pronto llegará Halloween, la Castañada, Navidades, etc. Ya veis que me apunto al carro de cualquier celebración, tanto muy nuestra como adopta ...

GALLETAS HALLOWEEN OTOÑO ...

GALLETA CALABAZA PARA HALLOWEEN (TUTORIAL)

Esto es un no parar,empiezas con querer hacer una decoración con glasa para Halloween y ponerla en el blog y tu mente no para. Cuando buscas un diseño para hacer ves otro que te encanta. cuando ya has acabado los diseños te sobra glasa coloreada y claro, no vas a tirarla, pues buscas un diseño y haces unas galletas para decorar. La verdad, cuando empece con la repostería creativa la glasa no solo ...

postre DIY primer plato ...

Ensalada de sandía, anchoas y queso aromatizado en aceite

Hola, ya estoy de vuelta, por fin.Este año me he tomado unas largas vacaciones blogueras con la intención de preparar muchas cosas nuevas para el curso que viene, pero para que os voy a engañar, al final no he podido hacer todo lo quería.Lo que pasa es que este verano se me ha llenado la casa de gente: entre que ya somos 5 en casa y que han ido desfilando por casa amigas y amigos de mis hijos, es ...

Recetas Bizcochos Date and walnut loaf ...

Bizcocho de té, dátiles y nueces

Bueno, pues ya estoy de vuelta. Después de un largo verano al que sólo le quedan unas pocas semanas. Esta vez mi marido y yo hemos coincidido sólo una semana para que las peques pasaran el mayor tiempo entre papá y mamá, porque las vacaciones escolares de verano se hacen muuuuyyyy largas cuando ambos trabajamos. Por eso y por la reforma que hicimos hace unos meses organizamos las vacaciones de est ...

Pan recetas fáciles

Pan de comino

Durante la celebración del otoño sefardí en Córdoba, han tenido lugar multitud de actividades. Quienes me seguís en redes sociales habréis comprobado los platos tan ricos que se elaboraron en los talleres de cocina judía y de repostería sefaardí que se celebraron en esos días, así como la cata de vinos Kosher. Os puedo asegurar que se nos caían los lagrimones a más uno y de dos por no poder probar ...

Aerógrafo animal ardilla ...

Galletas de otoño

Una de las cosas más odiosas de este cambio de estación es sacar del trastero esas pesadas cajotas llenas de ropa y clasificar lo que sigue valiendo y lo que no para el curso que empieza. En la mayor parte de los casos, además hay que andar persiguiendo niños, que no soportan probarse ropa y huyen de las madres a la carrera. Sí, he dicho madres. Porque padres los hay que cocinan, que hacen la comp ...

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Espaguetis con salsa de tofu y setas

Estamos en un período nuevo y la naturaleza nos ofrece diferentes alimentos de temporada listos para crear con ellos algo creativo y delicioso. Incluso alimentos que se nos ofrecen todo el año, apetecen más en temporada, como los frutos secos. Debido a eso, últimamente solo puedo pensar en ingredientes típicos de otoño porque, si no es ahora el momento de tomar Chai latte de calabaza o higos ¿cuán ...