Empanada de Atun, pimiento y huevo express.

Hacer una empanada de atún siempre nos puede salvar de cualquier aprieto. Sobre todo si llegan invitados de imprevisto a la casa, la empanada de atún es una buena decisión. Aprende esta deliciosa receta sencilla de empanada de atún. 

Teniendo hojaldre en la nevera todo solucionado en 15 minutos y sin tener que alejarme del buen ambiente con nuestros invitados. Una empanada de atún, pimiento y huevo. 


Imagen 0



Ingredientes:

2 Láminas de hojaldre
2  latas de Atún
2  Huebos cocidos
1  Pimiento asado o frito
2  Cucharadas de tomate frito
Piñones 
1  Huevo batido (para pintar y sellar).

Proceso:

Primero precalentamos el horno a 200º C.
Extendemos una lámina de hojaldre, a ser posible casero. (Receta hojaldre casero)


Imagen 1



La pinchamos para que no crezca en el horno.



Imagen 2



En un cuenco ponemos las cucharadas de tomate, el atún escurrido y los piñones. Mezclamos todo bien y salamos al gusto.



Imagen 3


Colocamos la mezcla resultante en nuestra base de hojaldre y la extendemos de forma uniforme.



Imagen 0


Ahora le ponemos el pimiento asado, puedes usar un bote de pimiento. Yo suelo tener frito o asado casero para guarniciones.



Imagen 1


Cogemos los huevos cocidos, los pelamos y cortamos al gusto. Yo los prefiero en rodajas finas pero hay personas que les gusta encontrar trozos más consistentes y los cortan pedazos.



Imagen 2



Batimos el huevo crudo que tenemos y con un pincel pintamos el borde del hojaldre para que se pegue con la otra hoja y selle en el horno. Ponemos la otra lámina de hojaldre encima y cerramos presionando los bordes.


Imagen 3


Solo nos queda pintar la parte superior de nuestra empanada de Atún, pimiento y huevo express y meterla en el horno unos 15 minutos o hasta que la veáis que ha crecido y se ha dorado.


Imagen 4


Con esto y lo que teníamos de picoteo seguimos la reunión con nuestros amigos. También hicimos unos postres para chuparse los dedos. 
 Postres de hojaldre para Navidad 
Postres de hojaldre


También te puede interesar estos entrantes rápido de hacer:
 Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprender. 

Imagen 0


Delicatessen con pasta filo

Imagen 3
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hola a todos. Después de utilizar tantas veces sus recetas, siempre con mucho éxito :), hoy por fin me animo yo a publicar una. Soy una novata en esto de la cocina pero me gusta mucho y me gustaría tener más tiempo para poder preparar más cosas. La receta es muy fácil, espero atreverme con cosas más complicadas más adelante. EMPANADA DE JAMÓN, HUEVO Y ATÚN. INGREDIENTES: -Masa de hojaldre. -Atún. ...

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre,Jamón York en lonchas,Atún,Huevo sancochado,Cebolla,Pimiento asado de lata,Tomate frito,Orégano,Huevo batido Paso 1. Quitamos bien el aceite al atún, y cortamos en dados pequeños el huevo cocido, el pimiento y la cebolla. Paso 2. Ponemos en la sartén con un poco de aceite la cebolla y el pimiento, posteriormente añadimos el atún. Cuando ya es ...

Empanada de atún rápidaEmpanada de atún rápida ,historia:Cómo hacer empanada de atún rápida. En la receta de hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa empanada de atún hecha con hojaldre y un relleno sencillo de atún, huevo cocido y tomate frito. Es tan rápida de cocinar porque no hay que hacer masa y el tiempo de preparado y el montaje de la empanada, apenas llevan 15 minutos. El resto del ti ...

Es indescriptible el olor que salía de la cocina mientras hacía esta empanada de atún, pimiento y tomate con Mycook para la cena. En casa somos todos de buen comer, y no puedo decir a mis hijos que de cena hay un yogur y algo de embutido, como tomo yo por aquello de los kilos. Además nos encanta diferenciar en el tipo de comidas las correspondientes al fín de semana, que es cuando estamos todos ju ...

Empanada de hojaldre con atúnEsta semana os traigo una empanada de hojaldre con atún, todo un clásico pero con masa de hojaldre. Ideal para preparar una cena rápida y sencilla.La empanada con masa de hojaldre queda muy buena, y combina muy bien con muchos ingredientes y como sabéis muy bien, es una masa que tanto con dulce como con salado nos quedan unos platos estupendos. Y ahora tenemos en el me ...

Vídeo receta de la empanada de atún con hojaldre: Empanada de atún con hojaldreDificultad: fácil              Raciones: 6- 8         Tiempo: 40 minutosIngredientes para una empanada redonda de 26 cm: 2 placas de hojaldre de 250 gr cada una 250 gr de atún en aceite escurrido 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 250 gr de tomate frito 3 huevos cocidos Aceite de oliva y sa ...

Ver el video de esta receta Empanada de pisto y atún, riquísima empanada tan fácil y rápida de preparar que será imprescindible para una comida informal, merienda, o, para llevárnosla en un día de campo. Ingredientes: . 1 Pimiento rojo 2 Pimientos verdes 1 Cebolla 200 g Tomate frito casero 150 g Atún en aceite 1 Poco de aceite de oliva virgen extra (4 o 5 cucharadas) 1 Pizca de sal 1 Huevo (Bat ...

Estos días en que la levadura y la harina están escasas, estoy utilizando las masas refrigeradas que venden. Estas me las trajo mi chico de Mercadona y no están mal. Por eso hice esta receta express de empanada, con los ingredientes que tenía por casa.Ingredientes:Tomate frito casero 2 huevos duros2 latas de atún en aceite pequeñasuna lámina de masa de empanadasun huevo batido para pintar la masaP ...

Los domingos no son mis días fuertes para estar cocinando, a quien le apetece un domingo cocinar?? a mi no! pero algo tenemos que comer y algo que esté rico, sea rápido y sencillito, así que mejor que una empanada de atún con pimientos rojos y cebolla.Ingredientes:2 láminas de hojaldre.2 latas de atún.1 pimiento rojo.2 cebollas.3 o 4 cucharadas de tomate frito casero.Pimienta molida.Aceite de oliv ...

Hola Amig@s de B.B.B. !Pensando en las cosas prácticas. Hoy una cena muy rica, práctico y fácil de hacer. Esta empanada de atún, garantiza el éxito de la cena, el único riesgo es que pidan mas y mas!En casa siempre me pasa, debería hacer dos empanadas cada vez! jajaja. Pocos ingredientes pero buenos, esa es la clave y mucho amor para el éxito total!Esta empanada de atún, la haremos con la masa bás ...