Ya están próximas las fiestas de navidad y tenemos que estar preparados. Hoy os traigo unas cuantas recetas de entrantes de hojaldre para que de una forma sencilla podáis sorprender a vuestros comensales.
En posts anteriores también hicimos entrantes fáciles de hacer de pasta filo, con ellos podéis crear vuestros menús para fiestas sin complicaros mucho y con la seguridad de que triunfareis.
Para empezar las recetas de entrantes de hojaldres necesitaréis hojaldre, yo os recomiendo que sea casero, la diferencia con el industrial es muy grande y el resultado final con la masa de hojaldre casera os hará triunfar.
¿Ya tenéis el hojaldre? Pues empezamos con las recetas de entrantes de hojaldres. Seguro que os darán muchas ideas para que vuestros invitados terminen chupándose los dedos.
Solomillo Wellington con salsa de manzana y Pedro Ximénez
La carne y el Pedro Ximénez siempre son una muy buena opción. Nuestra receta de carrilleras al Pedro Ximénez es una de las que más triunfan en fiestas.
En esta ocasión Pilar Casanavanos presenta "un clásico: Solomillo Wellington, plato con nombre inglés pero de probable origen francés. " Esta receta explicada paso a paso en su blog Per sucar-hi pa os dejará un buen sabor de boca y como asegura su autora no quedaran ni las migas del hojaldre.
Hojaldres de calabacín, queso y tomate
Esta es una receta fresca y rápida de hacer, os reto a cambiar la decoración pendiendo del evento es un plato que puede dar mucho de sí y es muy sencillo de realizar. Cómo nos explica Rosa Rodriguez en su blog Caceroladas es una receta que puedes usar en diversas ocasiones y que siempre gusta.
Hojaldritos de chistorra
Riquísimo entrante de hojaldre con chistorra, un bocadito que resulta muy sencillo y rápido de elaborar. Su contraste entre la chistorra y el crujiente del hojaldre lo hacen altamente adictivo. Desapareceran de la bandeja en pocos segundos. Gracias a nuestra amiga Mariola Valero que en su blog ¡¡A cocinear!! nos propone este delicioso bocado.
HOJALDRE RELLENO DE VERDURAS
Nuestros amigos de Y Ahora Que Cocino? nos presentan unos entrantes perfectos para cualquier fiesta, en este caso están rellenos de verduras. Es como dicen en su blog "una buena opción para los vegetarianos"
Canapés de Hojaldre
Como podéis ver en la foto dan ganas de correr a la cocina y ponerse a cocinar estas pequeñas delicias. La receta la encontraréis en el blog de Yolanda Villoria donde nos explica de forma rápida y sencilla como realizar estos canapés para completar los entrantes de la mesa de cualquier reunión, fiesta o celebración.
Con esta recetas cerramos la primera parte de la serie de hojaldre para celebraciones, no te pierdas las próximas entregas donde podrás aprender como sorprender a tus invitados con platos realizados con hojaldre.
Y no te pierdas la segunda parte de Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprender.
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Cómo hacer hojaldre casero.
Cómo hacer pasta filo casera
Delicatessen con pasta filo
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