dabiz munoz

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Recetas

StreetXO

El lunes pasado tuvimos la oportunidad de ir a comer al Restaurante StreetXO del chef Dabiz Muñoz (conocido por tener tres estrellas Michelín en su otro restaurante DiverXO) situado en el ático de El Corte Inglés de Serrano (Gourmet Experience, c/ Serrano nº 52, Madrid). Es un espacio inspirado en los puestos de comida callejera asiáticos, donde todo se prepara al momento, delante del cliente y do ...

Cuisine Companion Eventos Moulinex ...

Madrid Fusión

Las principales tendencias gastronómicas del mundo se darán cita del 25 al 27 de enero en la capital de España en uno de los congresos más relevantes del país. Bajo el título “El Lenguaje de la Postvanguardia, Nuevos Caminos de la Creatividad”. Tailandia será invitado especial y la alta repostería española tendrá un merecido homenaje en el madrileño Palacio Municipal de Congresos.Madrid Fusión, se ...

Experiencia Gastronomia Restaurante

#BeefeaterXO by Dabiz Muñoz

Cuando una amiga me habló del #BeefeaterXO y me dijo de ir, no me convenció del todo. Pensé, Seguro que es ir a ver un espectáculo y beber un gin-tonic con algún ingrediente diferente. Como bien dice el cartel, es un viaje de sabores y olores. No solo merece la pena el poder probar varias creaciones de este genio, sino que estoy pensando en volver.Nada más entrar te dan una máscara que no podrás q ...

recetas combinados Gin&Tonics ...

El arte de preparar Gin&Tonics: ¡Aprende a crear los mejores!

¿Sabrías decir cuál es el origen de la ginebra? ¿Y del gin tonic? ¿Quieres saber cómo llegó a convertirse en el rey de los combinados?Es un hecho que el gin tonic se ha convertido en la mezcla coctelera más famosa y usada de los bartenders. Ya sea para el aperitivo, a modo de digestivo o por la noche. La ginebra combinada es susceptible de tomar en cualquier momento del día y, lo más importante, ¡ ...