de thailandia

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RETO COMIDAS DEL MUNDO

Pollo con anacardos Thai (KAI MÚANG)

Este mes en Viaje entre sabores tenemos un nuevo país muy muy apetecible: Thailandia…. Cuantísimas recetas pueden prepararse inspiradas en esta cultura y con unos ingredientes variados y sabrosos. El reto lo administra Mari Ang, del blog Recetas ABC Si quieres saber algo más de este reto, pincha en el logo que está a continuación: He disfrutado un montón haciendo esta receta y después comiéndola.. ...

cocina thailandesa Pescados y Mariscos Primeros platos

SOPA DE PESCADO PICANTE THAILANDESA (TOM YUM PLA)

Ésta gran aventura mia, tuvo lugar a finales de Noviembre del año 1994, ha pasado ya 21 años, os cuento: Después de casi 16 horas de viaje, sin poder dormir, debido quizás a la emoción, los nervios…o quizás por la compañía, escucho la voz del comandante que nos indica que estamos a punto de aterrizar en el aeropuerto de Bangkok. Llegar La Ciudad de los Ángeles (es lo que significa su nombre) es co ...

cocina thailandesa Dulces y postres frutas

Piña asada con especias al estilo Thai

La piña tiene su origen en la cuenca del Amazonas, entre Brasil y Paraguay, donde se le llamó Ananás, palabra de origen guaraní que significa fruta excelente; sin embargo, en Brasil se le llama abacashí, nombre que deriva de la palabra tupi guaraní abacaxí. Los nativos sudamericanos regalaban el fruto en señal de amistad.Acostumbrada al calor y a la humedad se aferró a la vida, adaptándose de cont ...