comunidades

Del cerdo hasta los andares




Si hay una carne popular, es la del cerdo hasta los andares.

Del cerdo hasta los andares se aprovecha todo: desde la cabeza a los pies!!

Así pués, nos hemos dado un paseo por la RED Facilisimo , y hemos hecho una recopilación de recetas: del cerdo hasta los andares

Es una de las carnes más consumidas en el mundo  y  si bien es cierto que durante mucho tiempo gozó de mala reputación al asociarla al aumento del colesterol, recientes estudios realizados lo desmienten

La parte más apreciada del cerdo, es el SOLOMILLO:

Nuestra compañera del blog COOKINGDIANA nos hace una deliciosa propuesta: solomillo en hojaldre con bacon y queso….una combinación perfecta!



Chusa en su blog  BIEN-ME-SABE nos propone estas piruletas de solomillo. Una presentación divertida  para una plato exquisito. piruletas de solomillo y bacon



Si alguien destaca por sus presentaciones es nuestro compañero Ettore del blog de BAVETTE
en esta ocasión nos deleita con este apetecible solomillo ibérico con salsa de hongos…exquisito!!
Solomillo ibérico en salsa de hongos



Otra excelente parte del cerdo es el LOMO:

Nuestra amiga DOLORSS nos propone en su blog este delicioso lomo en abanico de colores.
Es super vistoso…apetece comerlo solo verlo!! lomo en abanico de colores



JALEO EN LA COCINA nos propone un plato sencillo con una presentación original. La demostración que muchas veces las cosas sencillas, son las mejores. Mil hojas de lomo y verduras



Nuestra pequeña aportación al mundo cerdo en nuestro blog PA MOJAR PAN!: carpaccio de lomo a la sal con salsa de naranja.
Un plato realmente sencillo que podemos tomar tanto como un entrante frío de fiambre con tostaditas o como plato principal.



Otra muy buena combinación es la del cerdo con fruta, sobre todo con MANZANA:

Nos ha encantado la combinación que hace Beatriz en su blog 2 MANDARINAS EN MI COCINA en mi cocina: Manzanas rellenas…una gran combinación y una bonita presentación. Es de aquellas recetas que se comen con la vista!



o que me decís de esta receta que encontramos en el blog HORNO DE LUNA?. solomillo relleno de manzanas? El curry nos da el toque exótico…para aquellos a quienes gustan los contrastes.



Y por último cerdo en TERRINAS:

Yolanda nos explica en su blog YOLANDA PINCHOLOS como elaborar esta deliciosa terrina de cochinillo asado y foie…delicioso!!



Ya tenéis donde elegir!!!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Crees que comer fruta es aburrido? La fruta es una de las principales fuentes de nutrientes, vitaminas y diversión que puede tener el ser humano, solo es necesario buscar la forma correcta para saber ...

Como preparar unas patatas con huevos y chistorra. Así que esta semana han caído unas patatas con huevos y chistorra. La anterior receta de este tipo os la presentaba con gulas, aunque la chistorra su ...

En esta ocasión he preparado una receta de almendras al curry con un punto exótico. Es una receta de almendras al curry muy sencilla con la que podemos jugar según nuestra despensa o gusto particular ...

Recomendamos

Relacionado

lomo cerdo solomillo ...

Hoy quiero compartir las recetas fáciles con cerdo, como reza el refrán “del cerdo hasta los andares” y cuanta razón tiene! Desde el morro hasta el rabo de cerdo fritito, todo está buenísimo. En mi congelador nunca faltan choricitos y lomos adobados del pueblo (de mi suegra) y en el banco de la cocina suele descansar una paletilla o jamón curado (cortesía de mi jefe cuando se estira). ...

carne de cerdo recetas de primeros

Cayendo en la típica frase de que del cerdo me gustan hasta los andares, pues eso es lo que os traigo hoy, 11 Recetas con carne de cerdo exquisitas de esta estupenda carne, que nos da tanto juego en la cocina y que cada uno entiende a su manera. Las recetas con carne de cerdo quedan bien rica en cualquiera de las presentaciones que he elegido en mi primer Paseo por la RED Facilísimo. Espesamos con ...

cerdo secreto carrileras ...

El cerdo, ese fantástico animalito del que se aprovecha todo, este post es para enseñaros las miles de maneras que hay de hacer recetas de cerdo. Empiezo este colaborativo con una de las recetas de cerdo que me pertenece, la que me ha hecho ganar el 3er puesto en el reto del mes de febrero de cocineros por el mundo, no es otra que un riquisimo pie de manzana con secreto iberico http://www.lacocina ...

recetas postres post colaborativo general

Hoy nuestro protagonista va a ser recetas con queso. Su alto contenido en calcio, proteinas y fósforo y las múltiples variedades existentes hace imposible una clasificación única. Según las características de cada uno, como la procedencia de la leche usada, el curado y añejamiento, y su contenido en grasa, hacen que podamos utilizarlos en cocina para multiples recetas con queso. Dando un paseo por ...

colaborativo general

Muchas veces no damos la debida importancia a la presentación de los platos. Una misma receta presentada con un poco de gracia y unos platos bonitos puede llevarnos al éxito. Un modo sencillo y vistoso es presentar un plato con la ayuda de un aro, a modo de timbal. Dando un paseo por la RED Facilisimo hemos encontrado unos cuantos ejemplos que os mostramos a continuación: Desde el blog ole tus fo ...

cerdo recetas de segundos

La lista de recetas de hoy se centra más que todo en el cerdo. Del cerdo se pueden cocinar casi todas sus partes por eso es tan popular. Les mostraré seis diferentes recetas para que puedan aprovechar al máximo cada parte del cerdo aunque en su despiece y para cocina existen muchas más. Empezamos con una pierna de cerdo asada. Un plato exquisito con esa corteza supercrujiente y rustida que bien p ...

recetas de primeros colaborativo general

Hola Amigas y Amigos! Aca les presentamos deliciosas y sencillas recetas con setas como protagonista. Las setas son uno de los alimentos por excelencia del otoño, aunque hay algunas clases como los champiñones o las gírgolas que son cultivadas en invernaderos y que podemos consumirlas durante todo el año, lo mismo que si las tenemos deshidratadas. Debido a su alto porcentaje protéico, a su importa ...

recetas de primeros colaborativo carne ...

La morcilla es un embutido del que existen muchísimas variedades ya que son muchos los países en los que la elabora. Incluso dentro de cada país puede haber mucha diversidad dependiendo de la región en la que nos encontremos. Es un alimento de tradición familiar y que normalmente asociamos a la matanza del cerdo de ahí que su ingrediente principal sea su sangre, Eso sí, después la podemos acompaña ...

solomillo de cerdo solomillo cerdo ...

Hola familia, una de las carnes mas jugosas que hay es el solomillo de cerdo, ademas no es nada caro, se puede cocinar de mil maneras, yo os voy a poner aqui 5 formas de hacerlo que no pasareis por alto. Mi receta es un estupendo Solomillo de cerdo relleno de higos secos, bacon y ciruelas VER RECETA la combinacion de la ciruela y los higos con la carne a mi personalmente me apasiona. Rosy nos apo ...

cerdo lomo solomillo ...

Hola amigos, os voy a dejar unas cuantas propuestas muy facilitas para que prepareis fieltes de cerdo, bien sean de lomo o de solomillo. recordar que para ver las recetas teneis que pinchar donde pone VER RECETA AQUI. La primera propuesta, estos filetes encebollados, es una receta facilisima y que solo lleva leche y mucha cebolla VER RECETA AQUI La seguda receta es de Pedro y es un lujo por que lo ...