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70 ideas encontradas en Cocina.


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Crónica de mi primer taller cómo profe

Cómo comenté hace unas semanitas hice mi primer taller de cupcakes como profe. La semana pasada publiqué las tres recetas que elaboramos en el taller, pero no podía faltar la crónica del evento!! Puedo decir que: me lo pasé genial!! Nunca hubiera dicho que disfrutaría tanto haciendo de profe. Al principio la voz titubeaba un poco, la boca seca y estaba un poco sofocada.  Hicimos la prime ...

Un postre para el día del libro

"Dice la leyenda que Sant Jordi hundió su lanza en el Dragón y de la sangre que brotaba, nacían rosales llenos de rosas". Por eso en por Sant Jordi los enamorados regalan rosas a sus parejas. Además es el día del libro. Las calles se visten de fiesta y se llenan de rosas y libros. Día grande en Cataluña, día festivo, que no significa día de fiesta. En Sant Jordi todo el mundo trabaja y es lo mejor ...

Tarta Timmy time sin fondant

A los peques de la casa les va a encantar esta tarta de Timmy, y si no conocen los dibujos animados siempre nos queda una tarta en forma de Oveja. Sin una pizca de fondant, sólo chocolate!! En Catalunya los aparadores de las pastelerías ya están llenas de monas de pascua, esta tarta es una gran alternativa a la clásica mona. Sino también puede resultar ideal para un cumple infantil.  Para imi ...

Receta de galleta Samoas

Girl Scout samoas cookies + Colaboración TescomaPor fin, DIY Show es este finde!! Seguro que muchas de vosotras iréis a dar una vuelta por allí. Uno de los expositores que encontrarás es Tescoma, fabricantes de utensilios de cocina. Tienen de todo!  Desde ollas, cuchillos, hasta utensilios de limpieza. Pero lo que me pierde es la gamma de horno y repostería. En mi lista de deseos he ...

Aniversario con cena XXL

Mi hermana ya tiene 40 añazos!! Cómo puede ser?! Suerte que soy la peque y me lleva unos años de ventaja. El otro día, hablando con mi yaya, me comentaba que ella sueña y en sus sueños corre y se ve joven. Luego se levanta, se mira en el espejo y se pregunta "quién es esa vieja?". Dice que de los 35 a los 96 se le ha pasado volando, pues vaya!! Aunque a primera vista parezca una frase triste, a mi ...

Galletas con palo: meriendas divertidas!!

Todo cambia con un palo, eh? un palo, un paloooo. Las clásicas galletas de mantequilla convertidas en piruleta, una merienda divertida para los peques de la casa. Hasta os pueden ayudar a decorarlas. Que bien lo pasé en esta sesión de fotos, ya lo veréis al final: Delgraphica & cookies con palo (vaya tela, jeje). Animaros además de una gran merienda seguro que os salen fotos geniales!! Re ...

Chocolate a la taza con cacao puro Valor

Con estas temperaturas que gusto da quedarse en casa en plan sofá y manta. Eso que de repente me acuerdo que tengo unos mini cruasanes, ains, lo bien que quedarían con un buen chocolate a la taza!! Pero... qué pereza salir al super a comprar una bolsita de preparado de chocolate deshecho, además, preparo dos tazas y el resto siempre se caduca. Vamos a investigar por la cocina... ¿Se puede preparar ...

Marrakech II

Corne de gazelle y baklava de cacahueteHe tardado un poquitín, pero lo prometido es deuda, aquí os llevo las dos recetas del taller de dulces marroquíes que hice este verano en el Riad Kaïss. En la primera parte cocinamos Ghoribas, aquí podéis recordar la receta. En este segunda parte os traigo dos grandes clásicos: corne de gazelle y baklava.  Quizás el corne de gazelle es el dulce que más m ...

French toast roll-ups

Desayuno de reyes - Desayuno especial para San Valentín (Dulce)El otro día un compañero del curro me comentó "si trabajara al lado de alguien como yo (refiriéndose a él mismo), creo que no lo aguantaría ni dos horas". A veces, soportarse a uno mismo es difícil, imaginad lo que supone para los que tenemos alrededor. Que suerte cuando finalmente encontramos a alguien que quiere estar siempre a. ...

Un pedacito de la Toscana en el salón de casa

Hay lugares que con sólo mencionarlos te transportas allí. Para mi, la Toscana es uno de ellos. Pensar en la Toscana es ver esos paisajes perfectos de viñedos y olivos que parecen puestos por paisajistas. Es sol, color y una mesa blanca con vinos y aceitunas. Es compartir un plato de pasta con la familia. No puedo llevar toda la familia a comer en la Toscana, así que, para mi aniversario, decidí t ...

Ceviche de langostinos

Ufff, con la calor que hace no me he dado cuenta que agosto ha terminado!! Aún hace tiempo de playita y estoy aprovechando a tope los últimos días de verano. Vamos a quitarnos la pereza de volver a las rutinas con una receta de Ceviche. Antes de ir de vacaciones, en este post os explicaba un postre para la última fiestecilla que hicimos en casa. Una cena mejicana ideal para una noche entre amigos. ...

Cestitas saladas de higo y queso

Ya hay higos!!! Aix, cómo me gustan!! La dietista me las tiene totalmente prohibidas, pero voy a la frutería y me compro 3 o 4. Me las como de pié, en la cocina, antes de ordenar la compra. Así, a lo ansias. El otro día me crucé con unas cuantas fotos de recetas con higos, y pensé, claro, es que nunca me da tiempo de hacer nada con ellas. Mi mente perversa empezó ha darle vueltas al asunto. Primer ...

Cakepops veraniegos

Acabado el curso online que tenía a medias y pasado marrones varios, creo que ya puedo inaugurar el verano como se merece. Necesito agua, sol, relax y... freedom, jeje. Tocaba una entrada de cakepops!! Hoy os enseño unos con un diseño muy veraniego, ideales para una fiesta playera. Vamos al lío!¿Cómo conseguir chocolate en color azul marino?En cualquier tienda de repostería encontrareis candy melt ...

3 recetas de cupcakes para un frosting de queso

No acostumbro a subir recetas de cupcakes en el blog, hoy haré una excepción. Son tres recetas clásicas, fáciles y riquísimas. Además las tres variedades comparten la misma receta de frosting. ¿Porqué hoy me arranco con las recetas de cupcakes? Porque son las tres recetas que preparamos en el taller de cocina, mañana os explico más de cómo fue mi primera experiencia como profe. Si nunca habéi ...

Búhos libres de lactosa y gluten

Doble reto: sin lactosa y sin gluten!! Toma ya!! Unos cakepops casi sin nada, y es qui a mi me va la marcha, jeje. Guardaba estos cakepops para un día de otoño, y cómo el otoño ya está aquí, han venido los búhos volando!! Este fue un encargo muy especial. Luca, un fan incombustible de chocoas, por su aniversario quería compartir los cakepops que tanto le gustan con sus compañeros de guardería. Pe ...