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Delicias de manzana y nueces (galletas bizcochadas)

Y que tal para merendar estas delicias de manzana y nueces. Unas galletas bizcochadas con manzana y nueces que te encantará.

Son muy sencillas de preparar y rápidas. La manzana le aporta jugosidad y las nueces un crujiente y sabor maravilloso.

Una merienda que si tenéis visita en casa, vais a sorprender muchísimo. Una receta que recomiendo mucho.



A continuación os detallo todos lo ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estas delicias de manzana y nueces.

INGREDIENTES:

2 huevos calibre L

100 gr de azúcar (media taza)

100 gr de mantequilla

320 gr de harina de trigo (3 tazas)

1 sobre de polvos de hornear ( 16 gr)

2 o 3 manzanas

Nueces (he puesto nueces de pecan)


ELABORACIÓN:

Vamos a poner el horno a pre-calentar a 200 grados

En un recipiente echamos los huevos y el azúcar y batimos con las varillas de la batidora hasta crear una crema amarillita.

Una vez la tenemos derretimos un poquito solo la mantequilla que este pomada o crema.

Que no este derretida completamente y se vea transparente la mantequilla, no debe perder su color amarillo

La vamos añadiendo a la misma vez que vamos batiendo con las varillas.

Ahora en la harina, echamos la levadura y la vamos integrando poco a poco en la mezcla.

Se os quedará una masa densa y dura. Es así, no os preocupéis.

Pelamos y cortamos en cuadrados pequeños dos o tres manzanas y la mezclamos muy bien con la masa.

Con una espátula os sera mas sencillo mezclar.

Y por últimos añadimos nueces troceadas al gusto. Yo puse unas 20-25 nueces pecanas.

Una vez tenemos la masa completa, pondremos en la rejilla o bandeja papel de horno.

Con la ayuda de dos cucharas vamos poniendo montañitas de masa en el papel de horno.

Una vez entren en calor en el horno se vendrán abajo y se quedaran mas aplastadas pero densas, gorditas. Ahí su textura bizcochada.

Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo. Lo he colocado en la mitad justo del horno durante unos 18 minutos.

Una vez las tengáis, las dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar de nuestras delicias de manzana y nueces.

Un placer para el paladar. Este conjunto de sabores es una maravilla. Me encantan.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como las prepare en casa o tenéis alguna duda de alguno de los pasos a seguir.



Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.

Y espero que probéis esta rica receta de estas delicias de manzana y nueces o galletas bizcochadas de manzana y nueces.

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